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養殖鱘（xún）魚對水質控製當中最主要的是水溫和溶（róng）氧的控製。本文介（jiè）紹了鱘魚對（duì）水質的要求以及水溫的調節、冬季的水質管（guǎn）理等工作（zuò）。

養殖鱘魚對（duì）水質控製當中最主要的是水溫和（hé）溶氧的控製。鱘魚（yú）是廣溫性魚類。可存活溫度為0～30℃，如史氏鱘最適生長水溫為（wéi）18～22℃。因此，低溫時適當增（zēng）加水溫（wēn）是必要的，鱘魚最高耐受溫度為33℃，在夏季，養殖池需（xū）有遮陽或降溫設施。鱘（xún）魚需要高溶氧（yǎng），在魚苗、魚種階段養殖一定要保證全池溶（róng）解氧均達到6毫克/升以上，水流（liú）速度要控製在0.2米（mǐ）/秒（miǎo）之內。

1、水質要求
在一些（xiē）地區，麵臨著水庫（kù）水或河水水源缺乏（fá）或地表水質汙染的情況，如果地下水豐富可用，可（kě）以使用地下水或井水養殖鱘魚。以（yǐ）井水養魚首先必（bì）須充氧曝氣以增加溶氧、排除有害氣（qì）體、使鐵等離子沉澱（diàn）出來。充氧（yǎng）可以用（yòng）氣（qì）泵，也可以注入6～12毫克/升（shēng）的臭氧。臭氧除了快速增加溶氧外，也有殺滅（miè）細菌的效果，采用石灰沉澱法，也能去除水中氯化物。
鱘（xún）魚苗對酸性水比較敏感，死亡率高，水中含氨態（tài）氮在（zài）0.5毫克/升以上時，食欲減退，應時刻保（bǎo）持水質（zhì）清新，水源應無汙染。鱘魚對水質的要求有：透明度>30厘米；溶氧量>6毫克/升；pH值7～8；溫度18～28℃；氨氮<0.5毫克/升。

2、水溫調節
需特別注意的是，鱘魚對氯特（tè）別（bié）敏感（gǎn），池水中不能過量放入含氯分子（zǐ）的物質，如漂白粉等。
生產商品鱘魚時，為了加快生長，要將水溫（wēn）盡力調節在最適水溫區間18～25℃。秋、冬（dōng）季水溫最好不低於4℃；夏季池塘水溫不要超過（guò）28℃，28℃是鱘魚停止攝食的（de）溫度。如果發現水溫過（guò）高應及時注水，晝夜加大供水量（liàng），停止投餌，以恢複水（shuǐ）質的良好（hǎo）狀態。冬季（jì）水溫低，魚類的免疫（yì）力下降，加上長期得不到食物，會逐漸消瘦，並容（róng）易感染各種細菌。因此，越冬前應強化培育，在飼料中添加多種（zhǒng）維生素，增強魚的體質和抵禦不良環境的（de）能力。隻（zhī）要水溫不低於5℃，都應該堅持投喂。為防止魚帶病越冬，應在越冬前進行（háng）魚病的檢查和治療。

（文章來源：水產E線）

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