山雞是一種野生的珍禽，不（bú）僅生長發育快，抗（kàng）病力強，而（ér）且肉質鮮嫩，營養豐富，清香可口，風味獨（dú）特。山雞的肉粗蛋白比肉雞高（gāo）2倍～3倍，必需的氨基酸（suān）齊全，脂肪和膽固醇比家雞低很多，其肉（ròu）鐵的含量比家禽高10倍～15倍，而產肉性能可與肉雞媲美。山雞不（bú）僅風味甚佳，而且還有較高的醫療保健作用，並有抗癌（ái）之功效。

 

如何養好種山雞，是（shì）眾多（duō）養殖戶所關心的問題。福建招寶農莊現將相關的養殖經驗介紹如下：

 

福建招寶農莊山雞養殖場

01

通風降溫（wēn）

在炎熱的（de）夏季盡量給山雞創造一個良好的環境，有條件的可把雞舍搬遷到樹木茂密的地方，如不能搬遷，一定要（yào）搭建遮陽棚，防止陽光直射（shè）在山雞身上，夏季一般（bān）采用室外養殖或室內外（wài）相結合的方法（fǎ），既有運動場（chǎng），又有遮風避雨的地方，不論晝夜（yè）必須保持空氣流通、新鮮。

02

飲水清潔

 

夏季氣溫（wēn）高，水易汙染，每天要換水兩次，換水時要用0.1％的（de）高錳酸鉀溶液刷洗水（shuǐ）槽（cáo），必須保持有充（chōng）足清潔的飲水，任何時侯槽內（nèi）都不（bú）能斷水，如果氣溫超過35℃時，可在飲（yǐn）水中加入3％的白糖，有利於降溫和防暑。

03

搞好防疫

保持雞舍清潔衛生，是減少疾病的根本措施，除按（àn）時清掃（sǎo）圈舍外，每周可（kě）用百毒殺或滅菌靈（1∶1000）噴霧（wù）消毒兩次，噴霧時應把食槽、水槽拿出後（hòu）進行。飼料中可加0.04％的土黴（méi）素，每周喂（wèi）兩次。飲水中（zhōng）加青黴（méi）素每（měi）隻1萬單位，每周喂一次，以起到預防疾（jí）病的作用。

福建招寶農莊山雞羽毛光亮、英姿勃發

04

光照和飼喂

 

山雞的采食高峰期一般（bān）在早上和晚（wǎn）上，因此，在（zài）天亮前2小時（shí）開燈，並供水（shuǐ）供食，晚（wǎn）上也要開燈2小時～3小時（shí），在開燈時間裏，飲水、飼料必須充足（zú），光線不（bú）易太強，每平方米3瓦～4瓦的燈泡即可。一般日喂（wèi）3次～4次，每次（cì）喂料間隔時間應拉長，飼料的營養成分應全麵，代謝（xiè）能（néng）2700千卡～2750千卡，粗蛋白23％以上，必需氨基酸齊全，並注意微量元素的添加和青飼料的搭配。

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