七彩山雞（jī）又名雉雞、野雞（jī），是（shì）集肉用（yòng）、觀賞和藥用於一身的名貴野味珍禽（qín），肉質細嫩鮮美，清香可口，具有補中益腎、平喘、補腦提（tí）神之功效。山雞（jī）鍶和鉬的含量比普通雞高10％以上，有預防和抗病治療癌症的（de）作用，是一種理想的營養滋補參花消（xiāo）渴茶怎麽（me）樣，山雞的（de）抗（kàng）病能力強，比家雞好養，飼（sì）料來（lái）源廣，成本低、投資少，年產量120-150隻，出殼養100天可達3斤，年養10組山雞可獲利2萬元。要養好山雞、孵化育雛是成敗的關鍵。

1、選蛋（dàn）。種蛋要符合品種要求（qiú），蛋的大小適中，蛋形正常(橢圓形（xíng）)色澤鮮豔，最好（hǎo）是不超過10天的種蛋。

2、種蛋消毒。種蛋消毒劑相當廣泛，但大多隻能對蛋殼表麵的病原菌起作用，而我們選用（yòng）抗生素藥液浸泡種蛋，不僅（jǐn）能殺死蛋殼表麵細菌還能殺死蛋殼內經蛋傳（chuán）遞的雞白痢、傷寒（hán）、副傷寒、大腸杆（gǎn）菌等病原體、效果遠（yuǎn）遠超過（guò）其（qí）他方法。其配製方法是在水盆中加入25公（gōng）斤30℃溫水，然後放入80萬（wàn）單位青黴（méi）素8瓶、100萬單位連黴素15瓶溶於水中、再將種蛋放入浸泡2至3分鍾後取出晾幹入孵（fū），這樣可以提高孵化（huà）率，健雛率和成活率。

3、控溫。根據胚發（fā）育情（qíng）況、應采取前（qián）期高（gāo）、中期（qī）平，後期略低，出雛（chú）稍高的控溫方法（fǎ）。即種蛋入孵前將孵床預熱後再（zài）將種蛋放入孵床。蛋溫控製在37℃-38℃之間，入孵後7天控（kòng）製在38.8℃，15-20天控製在38℃-38.5℃，21-24天控製在38.5℃-39℃。

4、翻蛋。翻蛋可使胚（pēi）胎發育運動、更換位置、受熱均勻以及促進代謝。種蛋入孵前通過消（xiāo）毒浸洗。其水分多，為提高蛋溫使表麵受熱均勻以及蛋麵水珠凝結，第一天應翻蛋3-4次，以後每8小（xiǎo）時（shí）翻1次（cì），翻蛋角度為180度，直至20-24天時停止翻蛋。

5、照蛋。一般照蛋3次，入孵5天後開始照第一次。及時檢出無精蛋、死精蛋、無精蛋（dàn）蛋中透明隻（zhī）有中間1小（xiǎo）黑點或通光透明，並可看到許多沙眼，死精蛋無血絲。第二次照蛋在第11天，正常為半（bàn）部黑色、死胚表現不完（wán）整。第三次在第19天、活胚（pēi）可（kě）見發育正常、血管（guǎn）在蛋的小頭合攏、在氣室中（zhōng）可見黑（hēi）影閃動（dòng）、死胚可（kě）見氣（qì）室和蛋下身部（bù）兩頭發育有（yǒu）殘餘血管和死胚的陰影。

6、濕度。孵化期濕度要控製（zhì）兩頭高（gāo）中間低為好。前期相對（duì）濕度為60%-65%，中間（jiān）為55%-60%，後期（qī）為65%-68%，出雛時更應（yīng）注意應為70%-75%，因（yīn）後期濕度低會影響出雛質量。

7、晾蛋。晾蛋主要是助於胚胎散去多餘的熱以達到短時間內降低蛋溫（wēn）而適應胚胎的發育，特別是中後期胚胎逐日（rì）增大，體內物質代謝加強（qiáng），從而產（chǎn）生大量的生物熱，此時的熱可足夠供應胚胎（tāi）發育外（wài），還有多餘熱、如此墊不散發（fā）出去會使胚胎發育受到影響。孵化至12天後開始晾蛋、晾（liàng）蛋時間適蛋溫高（gāo）低而靈活掌握，一般用眼皮試溫較為準確，因孵化溫度（dù）與人體溫相似，隻要將種（zhǒng）蛋往眼皮上（shàng）靠感到微熱即可繼續入孵。

8、噴水。噴水是提高出雛率（lǜ）的關（guān）鍵措施之一。入（rù）孵21-24天的胚蛋應噴水，水（shuǐ）溫在35℃-38℃之間，噴水是促進蛋殼鈣化、雛雞易破殼、出雛整齊（qí）減少死雛、適情況而定一般每天噴（pēn）水1-2次，出雛一般在23-24天全部出齊。

文章來源：農視網（wǎng）

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