當(dāng)當當,“ 今天是個好日子,心想的事兒都(dōu)能成…… ”,翻翻日曆,什麽日子啊?猜猜猜,哈,今天是921大玩家吃貨(huò)團首次見麵的日子,相聚 “ 好魚鮮 ”,“ 魚 ” 你在一起,美食(shí)驚豔了味蕾,友友們歡聚一堂樂開(kāi)懷。
一抹微笑,一聲問候,我們圍桌而坐。店麵的裝修很有特(tè)色,溫暖的燈光配上造(zào)型獨特的吊燈,充滿魚鄉氣息的小竹簍,簡單又不失(shī)可愛,餐廳雖然(rán)不大,但讓人覺得溫馨和諧(xié)。不同於普通餐廳(tīng)的白(bái)牆,好魚鮮牆上的裝飾更是凸顯了餐(cān)廳的別致,更有主題韻味。
近年來,一條神奇的魚因肉質鮮嫩、無骨無刺迅(xùn)速躥紅(hóng),它就是巴(bā)沙魚(yú)。這種生活在(zài)海(hǎi)域中下層,自主覓食,肉質緊密,紋理清晰,營養(yǎng)豐富,最!最!最!!!重要的(de)是沒有魚刺,真(zhēn)的是(shì)細細的刺都沒有,對於吃貨而(ér)言,真的是不能拒絕的。筷子(zǐ)一動,隨口就是大塊的無刺魚(yú)肉,大(dà)快朵頤之餘,媽媽再(zài)也不用擔心我被魚刺卡著了。
經典傳承,肉(ròu)質細膩,每一個款式都是一道經典的美味。番茄愛上了巴(bā)沙魚,一鍋熱騰騰的魚,泛著酸甜可口的香味,番茄能將魚肉(ròu)的鮮(xiān)味發揮到極致,底湯(tāng)濃稠,湯汁紅亮(liàng),加了豆腐,魚肉(ròu)成塊成型(xíng)不散,入口即化,鮮香無比。
椒香大麻魚,氤氳著麻辣鮮香的熱氣,鮮紅的幹(gàn)辣椒、嫩白的(de)魚肉宛若和田白玉、湯鮮魚嫩,辣椒花椒(jiāo)的香(xiāng)味撲(pū)鼻而來。魚肉嫩(nèn)滑,很是入味(wèi),黃豆芽、粉(fěn)皮浸潤了麻辣的(de)湯汁,味道獨特。
入口,先是一絲鹹,淡淡的,然後覺出一點辣,還有一股油脂的香,彌(mí)漫在口鼻之間,不需(xū)咀(jǔ)嚼,魚肉已經(jīng)在舌苔上化開。千萬個味蕾敞開懷抱,擁抱這不期而遇的美味。配上粒粒飽滿的米飯,這種最樸(pǔ)實也是最舒服的感覺(jiào)叫人留戀,有麻之(zhī)纏綿誘惑徘徊口中,有辣之激揚熱情挑逗舌尖(jiān),有香之溫暖細膩(nì)留戀唇(chún)齒。
一鍋紅油晃蕩、香飄四溢(yì)的誘人毛血旺,足以讓人垂涎三尺。這是一道食材眾多(duō)但取材便(biàn)利,不挑時間火候,焯水(shuǐ)、調味、再入鍋一氣嗬成,煮開就能吃的菜。
湯(tāng)汁紅潤(rùn)油亮(liàng),椒香撲鼻、麻而適中、油而不膩、鮮香濃鬱,挑上幾筷子麻辣鮮爽,鴨血的細滑、毛肚的脆嫩、豆芽的青黃、粉紅的午餐肉,鮮(xiān)味陸陸續續肆虐開來,挑逗著(zhe)每一根(gēn)神經,對這一汪油辣欲罷不能。毛血旺將多種調料在一起碰(pèng)撞出獨特的香辣,一到舌尖(jiān),就讓(ràng)人生出治愈靈魂的興奮感。這香辣讓味蕾滿足,讓心情(qíng)愉悅。
爽口黃瓜,飯前開胃(wèi),口感爽脆,有辣、有甜、有酸、還有鹹,像極了生活。酸甜的口感在與舌尖觸碰的一刹那迸發,香噴噴的鮮美之氣漫(màn)延迂回,縈繞(rào)鼻端(duān)。
熗拌藕丁,爽(shuǎng)脆鮮辣,藕丁切成大小適中的塊(kuài)狀,脆、爽、辣、鮮,各種美好的滋味縈繞舌尖,清新爽口。
蔥油黑木耳,黑(hēi)褪色的木(mù)耳佐以紅椒青蔥,柔軟(ruǎn)鮮脆,不僅味道(dào),營養價值也是很高。
辣而不燥,鮮而不膩,麻味纏綿,香氣撲鼻,攪動(dòng)味覺感受,唇齒間(jiān)的酣暢淋漓(lí),一場享受著視覺盛宴的美食之旅,還有桌(zhuō)上我們的歡(huān)聲笑語,讓美味溢滿生活,讓情誼留存心間。
每一道美食都始於肚(dù)子餓,卻鍾(zhōng)於顏值、味美和環境(jìng),重要的還有 “ 魚 ” 誰在一起(qǐ)。今天是我們吃貨團的世界,端起 “ 酒杯 ” ,將祝福盛滿,這(zhè)場吃貨團與好魚鮮相遇(yù)的(de)盛宴,便(biàn)是這初秋最美的風景。
是誰在唯(wéi)愛與美食不可(kě)辜負中驚歎文字下的口齒噙香?做(zuò)個幸福的吃貨,還有帥氣陽(yáng)光(guāng)的張煬、溫婉美麗,氣(qì)質如蘭的小毓(yù)、超級可愛的大男孩青銅器(qì),他們走出直播間,和我們(men)在一起(qǐ)。
來吧,921大玩家吃貨團等著你,一起嗨!
海風的文字小屋 ,在時光中拈花微笑!