加州鱸魚肉多味（wèi）美，無肌間刺，營養豐（fēng）富;生長快，適應性強，病害少，容易捕撈。加州鱸魚主要養殖方法有池塘混養、池（chí）塘主養、小池精養等幾種，現結（jié）合生產實踐將池塘單養高產養殖技（jì）術作簡要介（jiè）紹：

　　1、池塘條件

　　池塘麵積8～10畝，東（dōng）西向（xiàng），坡比為（wéi）1∶3，池底（dǐ）平坦，淤（yū）泥少，池埂堅實（shí）不漏水，排灌方便，配備增氧機、水泵。水源充足，水質良好，溶氧充足，無汙染。冬季清除（chú）池塘過多淤泥，並經陽（yáng）光曝曬，魚種放養前，每畝（mǔ）用50～70千克的生石灰化水全池潑灑。

　　2、魚種放（fàng）養

　　要求魚種體質好，無病無傷，放養（yǎng）經馴養過的魚種。一般在5～6月（yuè）放養（yǎng）當年的夏花（huā）魚種，每畝放養規格（gé）8～10厘米的（de）魚種1200～1500尾。

　　3、日常管理

　　飼料投喂。投喂蛋白質含量較高的飼料，如野雜魚、蝦、鰻魚飼料以及人工配合飼料。魚種放養後第二天少量投喂，以後投喂量逐漸（jiàn）增加，恢複到原來的吃（chī）食量後，再添加少量改變（biàn）的飼料，讓魚（yú）慢慢地適應。每天（tiān）上午和下午各投喂一次，日投（tóu）喂（wèi）量為存（cún）池魚總重量的10%～15%，依吃食情況和天氣而定，不投（tóu）喂腐敗變質的飼料。平時注意巡池（chí），觀察魚的攝食情況和水質、天氣等情況，遇到異常隋況及時（shí）解決（jué）。

　　4、水質管理

　　根據池塘水質情況，一般每隔15～20天加注（zhù）新（xīn）水一次，高溫期每隔5～7天加注新水一次，同時用生石灰化（huà）水全池潑灑，調節池（chí）水pH值，保持水質清新，溶氧豐富，透（tòu）明度（dù）在30～40厘米（mǐ）。

　　5、魚病（bìng）防治

　　病害以預防為主，治療為輔，做（zuò）好苗種消毒、飼養管（guǎn）理和（hé）水質調節工作。每隔10～15天全池潑灑生石灰水一次，生石灰用量為每畝10～15千克，一方麵可防治（zhì）魚病，另一方麵可調節水質，改善水體。4～10月是錨頭鰠病流行季節，發病後每立方水體用90%晶體敵（dí）百蟲0.3～0.5克化水全池潑（pō）灑，5天後再用藥一次。

　　6、注意事項

　　①放養前先進行清池，除去凶猛魚類。

　　②準備充足的動物性飼（sì）料。

　　③保持水質清新，溶氧豐富。

　　④加州鱸魚生長速度不一，飼養1個月後往（wǎng）往出現參差不齊現象（xiàng），較大的（de）個（gè）體會捕食較小的個（gè）體，應及時將大小不一的魚分養，達到（dào）上市規格的及時捕撈出售（shòu）。