相信你也聽說過，曾在深圳有一群家夥聚在（zài）一起吃娃娃魚，因為身份特殊，吃起來偷偷摸摸，結果被（bèi）記者偷拍到，還氣急敗壞（huài）的打人，這（zhè）種行（háng）為實在令（lìng）咱（zán）們不齒。隻（zhī）要是合法的魚，咱們老百姓花自己的錢，就可以（yǐ）光明正（zhèng）大的吃，比起官員要坦蕩的多。下麵小編分享一下吃娃（wá）娃魚的“能好怎（zěn）”。（能吃嗎？好吃嗎（ma）？怎麽吃？）

【娃娃（wá）魚蒸排骨】

Q：娃（wá）娃魚是（shì）個啥？

A:中國特有的珍稀兩（liǎng）棲類動物，學名“大鯢”（DàNí），娃娃（wá）魚雖然叫娃娃，年齡可不小，比恐龍還早1億年，生存下來的活化石，因為叫聲像（xiàng）幼兒哭聲，所以叫娃娃魚（yú）。娃娃魚身上看起來粗糙，摸上去很光滑（huá），涼涼的，還挺像嬰兒的皮膚。

Q:娃娃魚能不能吃（chī）？

A:娃娃魚可是國家二類保護水生野生動物，那吃娃娃魚犯不犯法？事實上，擁有水（shuǐ）生野生動物馴養繁殖許可證及水生野生動物經營利用許可證的大鯢養殖企業繁殖出人工飼養的‘子二代’娃娃魚是國家允（yǔn）許食用的，也就是孫子輩的娃娃魚（yú）。野生的就不可以了。

Q：娃（wá）娃魚（yú）好吃嗎？

A:娃娃魚長得（dé）好可愛，看（kàn）了活物會（huì）舍不（bú）得吃的，據吃過的小夥伴說（shuō），味道介（jiè）於魚與豬肉之間，沒有（yǒu）普（pǔ）通的魚的嫩滑感，也沒有魚腥味，口感酥脆（cuì），味道香甜。

Q:娃娃魚（yú）很（hěn）補嗎？

A:李時珍就在《本草綱目》中記載（zǎi），大鯢對貧（pín）血、痢疾、冷血病等有療效。現代醫（yī）學認為，娃娃魚清熱解毒、補血（xuè）益氣，具有提高智力、美容養顏、補血行氣等功效。大鯢肌肉蛋白是一（yī）種優質蛋白，必需氨基酸含量高，組成比例好，完全符合（hé）人體需要量模式，其營養價值遠優於鮑魚、燕窩（wō）、魚翅和甲魚。

Q:娃娃魚貴不貴啊？

A:小娃娃魚一般要五年才可以長成，最快也（yě）要三年，一般能長到五六斤，最大能（néng）長到十幾斤，仿（fǎng）野生娃娃魚幼魚都要一（yī）千多塊（kuài）錢一（yī）斤了，如今隨著養殖數量的（de）增多，娃娃魚也慢慢放下高端（duān）食材的架子，出現一盤菜在40元到150元之間的平民價。

Q:在雲浮上哪去吃娃娃魚？

A:按照相（xiàng）關法規，娃娃魚（yú）禁止（zhǐ）在菜市場檔口出售，有合法手續的酒家可以出售，但是數量（liàng）很（hěn）少（shǎo），而雲浮據小編所知就包括有這一家“仙姐靚（liàng）湯（tāng）”，下列的菜式是比較受歡迎的，推薦（jiàn）給諸位吃貨們（men）。

【娃娃魚蒸雞（jī）】

　　仙姐（jiě）靚（liàng）湯（tāng）是（shì）一家以傳統養生理念（niàn）結合現代烹飪的藥膳餐廳。主營娃娃魚功效（xiào）燉湯、套餐、火鍋。

　　《本草綱目》雲：娃娃魚為“水中（zhōng）人參”、“軟黃金”。具有滋陰補腎（shèn）、補血行氣、增強體質、提高智力、美容養顏、抗癌等功（gōng）效。

　　我們秉承“中醫養生不（bú）治病（bìng），隻調陰陽（yáng）平衡。平衡釋放潛能，潛能治百（bǎi）病”的理念。以功效為主，真材實料，原汁原味（wèi），不使用添加劑（jì），采用自主養殖場的娃娃魚做原材料，配上十幾種親自加工炮製的地道藥材（cái），加上純（chún）山泉水原盅蒸燉而（ér）成。

　　娃娃魚肉質細嫩、無骨刺、營養價值極高，被列為珍肴。

58母親節仙姐靚（liàng）湯親情活動：

凡帶媽媽來飲仙姐靚湯，娃娃魚藥膳湯買一送一

（前提：在前台麵前（qián）,麵對你媽媽說：“媽媽！您辛苦了！”）

仙姐娃（wá）娃魚蒸餃

蒸米粉(純手工磨漿米粉)

娃娃魚蒸排骨

娃娃魚蒸（zhēng）雞

娃娃魚原盅燉湯

（重頭戲）娃娃魚火鍋

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