我國養鵝業發展的春天，養鵝業成為產業。下麵我（wǒ）們就（jiù）來分析一下養鵝的前景：

　　一、我國地域遼闊，地理緯（wěi）度獨（dú）特，自然生態條件優越，草地、濕地麵積約7200萬畝，僅河南就有（yǒu）270多（duō）萬（wàn）畝，很適於養鵝。我國有3000多年的養鵝曆史，有十多個各種類型的優（yōu）良（liáng）鵝種，是世界上的養鵝大國，年飼養量約達8億隻，占世界養鵝總量的40%左（zuǒ）右。

　　二、養鵝屬於（yú）勞動密（mì）集型（xíng）產業。我國農村剩餘勞力多，工資低，很適（shì）於養鵝生產。而（ér）具有市場競爭（zhēng）力的發達國家由於勞動力（lì）緊缺，工資高，不適於（yú）養鵝，故無國際競爭對手（shǒu），給我們留下了寬鬆的發展空間，可謂難得的（de）機遇。

　　三、鵝以食草為主，耗（hào）糧少，屬於節（jiē）糧型家禽，發展養鵝符合人多地（dì）少，農村剩餘勞力多，飼（sì）糧不足，農、林、果副產品（pǐn）豐富的國情。養鵝和養（yǎng）豬（zhū）相比，同樣的飼料量養鵝（é）可得（dé）到三倍於豬的產量。鵝生長快，飼料利用率高，飼養周期短，60—90天即可出欄（lán）上市，經濟周轉（zhuǎn）快。

　　四、鵝的生活能力和抗病力強，適應性廣，耐粗放飼養，無需高水平的飼養設施，規模可大可小，適於農戶飼養。

　　五、鵝肉營養豐富，肉質好，蛋白質（zhì）含量高達17.6—18.2%，賴（lài）氨酸含量比雞肉高30%，鵝體脂肪含量僅11%左右，而瘦肉肪為28.8%左右（yòu），瘦羊肉為13%左右，而鵝脂肪中對人（rén）對有（yǒu）益的不（bú）飽和脂（zhī）肪（fáng）酸比豬、牛、羊都豐富得多，故鵝肉滋味鮮美，肥（féi）而不膩，且鵝肉膽固醇（chún）含量低（dī），有益於人體健康，消費（fèi）者都（dōu）不用怕因吃鵝（é）肉而引發的（de）心腦血管疾病。歐洲一部分國家素有“富人（rén）吃鵝，窮人吃雞”的說法。鵝的抗病力較強，疾（jí）病較（jiào）少，無需（xū）大量長時間用藥防治疾病，產品（pǐn）無藥物殘留，且（qiě）以（yǐ）吃草為主，鵝肉綠色食品，隨著人們的食品安全、保健意識（shí）的增強，鵝肉必然日益受到消費者青（qīng）睞，因（yīn）而（ér）具有很強的市場（chǎng）競爭力。入世（shì）後，外貿環境改善，鵝肉、鵝（é）肥肝（gān）肥鵝產品出口量會大（dà）量增加。

　　六（liù）、鵝能充分利用多種農作物副產品和林木落葉轉化為優質鵝產品，既豐富了鵝的飼料資源，降低了飼料成（chéng）本（běn），又能夠減少燒秸稈造成的環境汙染。鵝的糞便又可以（yǐ）肥田，增加土壤有機質，改善土壤結構（gòu），提（tí）高農（nóng）作物產（chǎn）量，形成良性循環，促進農業可持續發展。

　　七、鵝（é）可以同（tóng）魚、果、林（lín）等產業以及玉（yù）米（mǐ）、花生等農作物共生（shēng）共長（zhǎng），協調發展，具有良好的生態效益。

　　八、鵝體綜合利用（yòng）率高，增（zēng）值潛力大（dà）。鵝全身是寶，羽絨、肥肝、鵝掌、鵝頭、鵝舌、鵝脖、鵝翅、腸、筋、胃、血等都是很值錢的暢銷產品，通過鵝體（tǐ）的初（chū）加工、深加（jiā）工和精加工，可比賣活鵝（é）、賣胴體增值幾（jǐ）倍、十幾（jǐ）倍乃至幾十倍，例如鵝絨在世界羽絨（róng）市場上（shàng）一直是最受歡迎（yíng）最（zuì）活躍的商品，年貿易量約4.5萬噸，含70%的鵝絨，每噸7.5—8 萬美元。中國是（shì）世界上養鵝最多、羽絨產量最多和羽絨出口最多的國家，1995年（nián）僅（jǐn）羽絨出口創匯8.2億美元，羽絨製品年產值達80多億美元；鵝肥肝是國際市場上的珍（zhēn）貴食品，售價為（wéi）3.5—4.5萬美元/噸；鵝（é）胸肌3500美元/噸；鵝掌4萬美元/噸。國（guó）內（nèi）市場：鵝頭11000元/噸，鵝翅12000元/噸，鮮鵝腸18000元/噸，凍鵝腸14000元/噸，精鵝舌30000元/噸，粗鵝舌16000元/噸。

　　隨著人們的食品安全、營養、保健意識日益（yì）增強，對鵝產品的消費需求（qiú）量必將日（rì）益（yì）增加，市場潛力巨大（dà），且尚無國際競爭手因此，我們應該解放思（sī）想，認清形勢，在產業結構調整中，善借入世東風，不失時機地（dì），因地（dì）製宜，大力發（fā）展（zhǎn）養鵝業。

如何養鵝賺錢

1：放牧養鵝。放牧（mù）養鵝是一種比較普遍的飼養方式，也是很（hěn）多農民朋友短（duǎn）、平、快的致富途徑。我國南北方多數農（nóng）民都采用放（fàng）牧方式養鵝，因為我國有（yǒu）大量的天然牧場，有大量的草山、草地、草坡、果木林地，溝渠道（dào）旁的零（líng）星（xīng）草地以及水稻等收割後的茬地都是放牧的好場所，那（nà）裏生長著茂密的、鵝（é）喜歡吃的（de）野生牧草如（rú）水稗草、苦蕒菜、蒲公英（yīng）、雞眼草、鵝冠草、灰菜等等，不但（dàn）營養（yǎng）成分高，而且很少汙染。農民們在春夏季買鵝苗，2周齡後(視氣溫情況)開（kāi）始（shǐ）放牧，晚上補飼，於秋、冬季出售，每隻鵝僅耗配合飼料4-5千克（kè），放養700隻肉用仔鵝，耗配合（hé）飼料3 000千克，出欄體重平均（jun1）3.5千克，可獲利1.5萬元以上。

2：種草養（yǎng）鵝。在放牧條件差的區域，可實行（háng）種草養（yǎng）鵝（é）。經試驗，肉用仔鵝每隻投喂35千克鮮（xiān）草（cǎo），再補（bǔ）飼5-6千克配合飼料，75天（tiān）體重可達3.8千克，一般牧草每畝（mǔ）產8000-15000千克，可喂肉鵝200隻以上，按每畝牧草150元計算，配合飼料按每（měi）千克1.1元計算，其飼料成本每隻鵝不超過15元，而每隻鵝（é）按市場價出售，每千克10-13元，可獲純利潤15-20元。如果農民（mín）把種糧改（gǎi）為種草養鵝，則養鵝的收入（rù）比種糧要提高（gāo）好幾倍（bèi），隻不過是種草養鵝比種糧累（lèi）一些罷了。

3：反季節養鵝。過去廣大農民一直習慣於春（chūn）、夏季養鵝，秋、冬季節出售，利用夏（xià）秋季節青草茂（mào）盛和秋後利用收割（gē）後的茬地放牧飼養，以這（zhè）樣少喂料的方法來養鵝，從（cóng）中獲取經濟（jì）效益。實際上秋冬季節養鵝（é）經（jīng）濟效益（yì）更高（gāo）.

4：直（zhí）線育肥法。沒有放牧（mù）條件或者為了增加養鵝批次多養鵝，可采用直線育肥的方法。所謂直線育肥法就是從育雛開始（shǐ）到出欄一直喂高能量、高蛋白的配合飼料（liào），以喂料為主，放牧為輔，即每天上（shàng）午（wǔ）和下午各放牧1小時，其餘時間補飼配合飼料，這樣經過9-10周，體重（chóng）可達4千克。由於飼養周期短、周期快（kuài），經濟效益不錯 但是風險教高。