1月(yuè)16日上午,台州首屆東海黃魚文化旅遊節開幕儀式上(shàng),一條養殖了5年、重3斤1的“大陳黃(huáng)魚王”被海門漁家樂(lè)一家飯店以1200元的高(gāo)價拍下。
“這樣(yàng)的價格拍到3斤1的大陳黃魚,我覺得(dé)很值。”“魚滿倉(cāng)”的老板蘇(sū)先生樂嗬嗬地接(jiē)過大黃魚。據了解,此次東(dōng)海(hǎi)黃魚文化旅遊節由漁家(jiā)樂經營管理有(yǒu)限公司和台州(zhōu)廣播電視(shì)·新民生主辦,活動全程使用的黃魚都(dōu)是由恒勝水產養殖專業合作獨家讚助。據介紹,該合作社擁有超大型銅圍網生態(tài)大黃魚基地,坐落在大陳馬道(dào)頭海域。該基地養殖總水體達10萬多立(lì)方米,最高水深達10餘米,構建了(le)與野外類似的大黃魚棲息(xī)環境,確保了“大陳(chén)大黃魚”體梭形(xíng)、色金黃(huáng)、肉蒜瓣(bàn)、膘肥厚、味鮮美(měi)的五大野生特質(zhì)。
“家(jiā)燒大黃魚、黃魚蔥肉餅、黃魚小米粥、特色黃魚羹(gēng)、五彩拖黃魚……”在當天舉行的“舌尖上的黃魚烹飪大賽”上,50名大眾評委細細品嚐了由漁家樂8家餐廳大廚主勺烹飪(rèn)的黃魚菜品。
此次東海黃魚文化旅遊節為期3天,活動現場除了每天的美味(wèi)黃魚烹飪大賽外,還有畫展、攝(shè)影展(zhǎn)、花藝展(zhǎn)等。現場每小時還開展一次抽獎活動,送出10條黃(huáng)魚。市民都(dōu)可通過參與烹飪大賽投票獲得抽獎機會。
記者 張(zhāng)盼