一、 清塘（táng）及塘底準備

1、 新建蝦池需進水浸泡衝洗2-3次，浸泡水位為1-1.5m，當水體ph到8.5左右即可。

2、 舊池或魚塘改造的蝦池,常規應先將水排幹，暴曬池底。

3、敷設防滲地膜的蝦池，在收獲對蝦後，用高壓槍衝洗池壁及（jí）池底，刷洗幹淨後將水排幹，暴曬池底4-5天。

二、 消（xiāo）毒

1、 池底消毒（dú）

在放苗前20天（tiān），每畝使用100-150公斤生（shēng）石灰進行（háng）池底消毒。生（shēng）石灰不僅（jǐn）是良好的塘底消毒劑，還是良好的池（chí）底改良劑，特別對一些老化泥底池塘，這（zhè）個（gè）措（cuò）施與後（hòu）續做水穩定與否有很大的關聯。

2、 塘底消毒

養殖用水要經過嚴格的砂濾或蓄水池消毒、淨化（huà）處理。在（zài）放苗前10天，進（jìn）水20-30cm,消毒（dú）先鋒166g/畝，可迅速地（dì）去除病毒、真菌、細菌、芽孢，抑製有害（hài）藻類。

三、 進水、肥水（培藻、培菌）

俗話說養蝦先養水。無論是精養還是半精養（yǎng），都要在放蝦（xiā）苗之前培好水。早期肥水可以促進蝦塘微生態平衡（héng）的建立，減少（shǎo）水溫波動，增加水體的溶氧含（hán）量，保持良好的透明度，使蝦苗能夠快（kuài）速（sù）生（shēng）長。

具體肥水步（bù）驟：1、施足基礎肥（féi）。建（jiàn）議初期（qī）肥水使用海先鋒大肥2kg/畝（mǔ），全池潑灑，隔天再潑1-2次，3-4天可形成良好（hǎo）水（shuǐ）色。2、養殖前期勤（qín）追肥保水，投苗（miáo）前追肥及投苗後的30-40天內，建議每4-5天適當追肥一次。

四、 選（xuǎn）苗、放苗

1、 如何選擇優質（zhì）蝦苗（miáo）

養蝦要成功，選（xuǎn）購優質健康蝦苗至關重要，蝦苗（miáo）的優劣關係到養蝦業的（de）切身利益。不少蝦農有選苗的實踐經驗，這裏再強（qiáng）調一些選購優質健康蝦苗的方法，供參考。

①了解育苗場（chǎng）的情況。南美（měi）白對蝦幼體、蝦苗應為SPF親蝦或不同品種的第（dì）二代（dài）母本或第三代（dài）父本所產。更重要的是，親蝦經多代選育，繁育（yù）的後代生（shēng）長性和抗病力都有了很大的提高。有的培苗場是（shì）購進幼體再培育（yù）成0.8-1.2厘米的（de）仔蝦，所以必須了解清楚幼體的來源、運輸（shū）情況以（yǐ）及以前養（yǎng）殖的成功率等信息。

②觀察蝦苗的狀態。優質健康蝦苗特點（diǎn）是：個體大小均勻，體色透（tòu）明，體表幹淨，無寄生之物和損傷，活力強；蝦苗的觸須並在一起尖挺向前、尾扇展開，遊（yóu）泳有（yǒu）明顯的（de）方向性、身體平直、逆流能力強，對外界刺激反應靈敏；外觀身體內部狀態，腹節肌肉飽滿（mǎn），胃腸充滿食（shí）物，腸道直，腮部潔淨。

2、放苗前，應先試水

為確保放苗成活率，建議在購苗時一定要（yào）對蝦苗進行試水，以降低養殖（zhí）風險。這樣做的好處有：可以檢（jiǎn）驗池水的（de）消毒藥物的藥力是都消失；可以比較放苗池塘水的活（huó）力是（shì）否和苗池水相同；觀察蝦苗入池後有無（wú）出現抽筋、脫殼、沉底等（děng）反常（cháng）現象。

3、進行池塘生態標粗蝦苗（miáo）

不要急於放苗（高位池塘外（wài）），最好選擇一（yī）兩個（gè）池塘在徹底清（qīng）塘消毒後（hòu）用於蝦（xiā）苗標粗，以便其它池塘有充足的（de）時（shí）間（jiān）徹底清塘（táng）後放苗。池塘標粗給（gěi）蝦（xiā）苗（miáo）提供了較齊全的前期營養，生態標粗除了通過（guò）施肥培水，定向培養蝦苗所需的足夠藻類之（zhī）外，還（hái）可以投放乳酸菌、光合細菌等有益微生物，也可以專門培育輪蟲、枝（zhī）角類等動物性餌料加快蝦（xiā）苗生長，降低養殖風險。

五、 養（yǎng）殖初期——謹防“早（zǎo）期死亡綜合症”

1、“早期死亡綜合（hé）症”病情

對蝦“早期死亡綜合症”，英文名EMS或AHPNS，是2009年至今東（dōng）南亞地區對蝦養殖常見（jiàn）的（de）疾病。該病病情發展十分迅速，死（sǐ）亡率和排塘率極高，從發（fā）現少量病蝦（xiā）到排塘，時間（jiān）最短的僅2—3天。

2、病理特征

蝦苗放養10—30天為該病的高發期，患病對蝦體（tǐ）色呈白濁並微紅，多數情況下肝胰髒異常腫大，質地鬆軟，顏色呈淡白或淡黃色；部（bù）分患病對蝦的（de）肝胰髒明顯萎縮，質地變硬。發病（bìng）期間，患病對蝦通常在池塘（táng）水麵緩慢遊動或趴伏於（yú）池塘邊坡上，失去食欲，胃、腸充塞度極差，嚴重者胃腸（cháng）呈紅色。

3、病因分析

隨著研究的深入（rù），關於（yú）病原到底（dǐ）是病毒、細菌（jun1），還是藻毒素（sù），每種觀點都各有理論支持，尚無定論。目前（qián），普遍觀點還是認為弧菌和疾病的暴（bào）發有著直接關係。

4、疾病爆發的條件（jiàn）

從（cóng）EMS發生的綜合因（yīn）素看，EMS並不是獨立出現的，在EMS發生前期，往往會有水體（tǐ）環境的變化，如水質惡化（氨氮、亞硝酸鹽、硫化氫等超標、溶（róng）氧（yǎng）有時缺乏）、水溫變化、PH變化、鹽度變化、藍藻暴發、藻類老化或倒藻等。具（jù）體表現主要（yào）有：

（1）水（shuǐ）質變化（惡（è）化）：水質變化（huà）主要是化學相的改變，這種改變有（yǒu）的是惡化，也有的是優化，對於對蝦，尤其是生理機能長期處於一種脆弱平衡狀態的對蝦，水質無（wú）論怎樣變化，往往都易發生應激（jī）反（fǎn）應，但應激死亡大多因水質（zhì）惡化引起。對蝦高密度養殖中，水質惡化十分普遍，這（zhè）主要是大（dà）量（liàng）投餌（ěr）後（hòu）所產生的殘餌、糞便以及（jí）死亡藻類引起水質嚴重汙染，在（zài）厭氧（yǎng）菌的（de）分解作用下，產生大量氨氮、硫化氫、甲烷、亞硝酸鹽等有毒化合物。水質的其他（tā）變（biàn）化主要是暴雨（yǔ）、高溫、冷空氣、台風、連綿陰雨、增氧不足等自然或管理疏忽因素導（dǎo）致水體溫度、鹽度、PH值變化。溶氧不足有時還可能引起水體菌相的變（biàn）化使致病菌得以（yǐ）大量孳生。

（2）藻相變化：藻（zǎo）相變化引（yǐn）起（qǐ）對蝦應激或EMS的發生的情況隻有藍綠藻暴發或（huò）藻類大量死亡（倒藻），培育優質藻相（xiàng）不會成為EMS的誘發因子。藻相（xiàng）變化必然導致水質變化和菌相改變。

5、“早期死亡綜合（hé）症”防控對策

（1）放養（yǎng）優質蝦苗。優（yōu）質蝦苗的選擇方法在前（qián）述中已經介紹。一些設備較齊全（quán）的苗種公司，都能夠對特定病毒、弧（hú）菌含量進行檢測，選（xuǎn）擇健康蝦苗時，應首先排（pái）除那些（xiē）帶病毒及弧菌超標的苗種。

（2）經常性地檢測養殖水體中弧菌（jun1）密度和（hé）總菌密度，維持蝦池微生物的多樣性和數量的相對穩定（dìng）。良好的水相，要求總菌密度與弧（hú）菌密（mì）度之比要大於（yú）20，總菌密度控製在10－25萬cfu/ml之內，總弧菌的密（mì）度控製在5000cfu/ml以下，副溶血弧菌的密度控製在300cfu/ml以下。

如果檢（jiǎn）測出弧菌濃度高，應先使用速客100g/畝全池潑灑。12小時後及時（shí）添加海先鋒光合素1L/畝和調水先鋒50g/畝，提升水體總菌數量，使有益菌占據優勢地位，抑製弧菌再次爆發。同時投喂上使用腸道先鋒（fēng）和免疫先鋒（fēng）按量進行拌料連續3－5天。

如果檢測出總菌密度過低（小於10萬cfu/ml），應盡快添加海先（xiān）鋒光合素、調水先鋒等有益菌，同時使用速安和海先鋒肥水（shuǐ）膏提供藻類和菌類生長必須的營養。

（3）保持水質的相對穩定。不管是高位池還是土塘，養蝦都是處在自然環境中，因此（cǐ）天（tiān）氣的變化是無法（fǎ）左右（yòu）的，但可以以一種常態化（huà）的改變（biàn）達到水質的相對穩定，這些措施有：經常（cháng）加換新水，每天5—10厘米，由此使蝦適應暴雨、台風環境，也可為保持藻相穩（wěn）定創造（zào）條件。放苗的第一（yī）個月內（nèi），保持水體PH度不（bú）宜過高（7.3-8.6），水體堿度在100mg/L左右。

養殖初期，水體可添加乳酸菌去降低水體PH值和分解有機質，建議使用海（hǎi）先鋒1號全池潑灑（sǎ），同（tóng）時使用腸道先鋒拌料投（tóu）喂，這樣既可抑製弧菌在體內（nèi）生長又不會導致水體單一藻類過濃、PH過（guò）高。

人工增氧不能（néng）疏忽，時（shí）刻（kè）保持溶氧在5毫克/升以上，這樣也可起到穩定菌相的作用。人工增氧主要通過增氧機來實現。嚴格說來，水體（tǐ）中的溶氧水平主要取決於水體中藻類（lèi）日變化，因為藻類晝夜增氧（yǎng）和呼吸對於水體溶氧變化影響不確定，特別是（shì）前期培水藻類快速生長時期（qī），因（yīn）而增氧機的使用就顯得尤為重要，目前所用增氧機大（dà）部分類型可以簡單的理解為推水機的租用，直接（jiē）給（gěi）水體（tǐ）的增氧是有限的，但活水的（de）意義是非常（cháng）關鍵的，通過（guò）不（bú）斷的攪動，可以有效（xiào）交換水體上下對（duì）流（liú），充分減少底部晚上耗氧物的耗氧，簡潔的起到增氧作用。

六、養（yǎng）殖中後期——嚴防中後期耗底綜合症

1、偷死病病（bìng）情

偷死症（zhèng）又稱“死底病”，養殖戶也常（cháng）常稱之為“耗底病”。疾病通常發生在水（shuǐ）溫28℃以上（shàng）的高溫季節，放養密度（dù）較（jiào）高，養殖中後期，對蝦規格達到80尾/斤的高密度養殖蝦塘較易爆發此病。海南、廣東和廣西三省的暴發最高峰一般在（zài）5-12月份，最嚴重在6-11月份。

2、偷死綜合症形成的主要原因（yīn）

許多養殖專家和養殖經（jīng）驗者都認為（wéi），造成對蝦偷死發病的（de）因（yīn）素（sù）並不是單一的（de），往往是水質惡化等綜合性的因素（sù）造成，這些因素主要包括：病原體（tǐ）感染（rǎn）、環境不適對對蝦造成脅迫以及水（shuǐ）體富營養化嚴重，有毒藻類迅速繁殖，藻毒素大量積（jī）累引起。

3、偷死病（bìng）發病時的症（zhèng）狀

“偷死”現象發生初期（qī），絕大多數蝦都還能正常攝食，但此時底部已經（jīng）開（kāi）始出現死蝦。由於判斷不及（jí）時和控製方法失誤，死蝦會增加，特別是在對蝦（xiā）脫殼時，蝦體比較弱，死亡量明（míng）顯增加。死蝦並無明顯症狀，但（dàn）會伴有軟殼、脫殼不遂、少量的腮部問題及遊（yóu）泳足發黃等異常變化。

4、偷死病的預防措施

①觀（guān）察養殖環境。了解周圍養蝦的情況，是否有耗底病蝦出現，考察排灌（guàn）水是否受到汙染，以便采取有效應急措施。

②加強巡塘（táng）觀察、檢查。每次投飼（sì）料前後都（dōu）要檢查對蝦的攝食活動，堅持每天（tiān）早（zǎo）、中、晚（wǎn）巡塘，觀察水質情況和對蝦活動情況，查看是否有爬邊、浮頭，對有（yǒu）異常（cháng）狀（zhuàng）況的對蝦，重點觀察，如有病（bìng）蝦，要及早采取措施。

③保持充足的溶氧（yǎng）。整個養殖過程中的溶解氧不應低於4mg/L。，。充足的（de）氧是水體穩定及對蝦快速（sù）生（shēng）長的必要條件。特別是異常天氣，光合作（zuò）用微弱，溶氧很低，下雨過程中，水體理化因子變化很大（dà），導致相當一部分藻類死亡。因此要采取機械增氧和化學（xué）補養相結合，保證對蝦有安全生活的充足溶解氧。

④調節池（chí）水ph值。在養殖後期，因為（wéi）養殖環境的惡化或劇烈變化，需要不斷加大換水（shuǐ）量來調（diào）節水（shuǐ）質，並且定期使用淨水先鋒加速懸浮物沉降和吸（xī）排池底（dǐ）汙物，使水體內腐殖質和腐殖酸減少，水體ph值逐漸回升至正常水平。

⑤加大換水、適（shì）度追肥。養殖中後期基本每天換水10-20公分（fèn），若發現（xiàn）池水（shuǐ）透明（míng）度加大，則適（shì）時添加海先鋒肥水膏1kg+碳維素750g，兌（duì）水（shuǐ）後，潑灑使（shǐ）用。

⑥合理投喂。堅持少量多次的（de）投喂方式，養（yǎng）殖中後期一（yī）般每天投喂（wèi）3-4次。根據環境變化，投（tóu）喂有技巧：天氣差時少投，天氣好時多（duō）投；水溫在26-30℃時多投，水溫低於20℃或高於34℃時要少投甚至不投。