一、常(cháng)見的不良底質
1、酸臭、腥臭底質
形成原因:池(chí)底腐敗的有機質過多,主要是由於清塘(táng)不徹底、養殖過程投餌過剩、沒有采取措(cuò)施定期改良底質等,另外,增氧措施不足,又沒有定期(qī)拋撒增氧(yǎng)劑,使得有(yǒu)機質沒有得(dé)到充分氧化分解(jiě),產生大量有毒中間產物,如氨氮亞硝酸鹽、硫化氫、甲烷等,嚴重時底質會產生(shēng)大量有(yǒu)害氣體,出現“冒泡”現象。
2、板結底質
形成原因:多次大量使用化肥肥水(shuǐ)、過量使用硫酸銅、殺蟲殺藻劑、大量使用生石灰等藥物,造成底質板(bǎn)結,底質與水體之間氣體(tǐ)、營養元素的交換被阻隔,水環境緩衝(chōng)能力減弱,水質變化無常,水產動物容易產生應激反應(yīng)。
3、“泥皮”底質
形成原因(yīn):大(dà)量老化死亡藻類和懸浮膠體沉(chén)積物沉澱於底部,在微生物作用後,會(huì)變成浮皮(pí)、並在水體表麵形成大量(liàng)泡沫等(děng)。
4、“絲藻”底質(zhì)
形(xíng)成原因:底質與水體之間營養(yǎng)元素的交換被阻隔,致使水體(tǐ)營養元素的不平衡或缺乏,出現“倒藻”、“轉(zhuǎn)水(shuǐ)”(水質一(yī)夜之間(jiān)變清),水質過瘦,清澈見底,底部絲狀藻(zǎo)、青泥苔大量繁殖。
5、“渾(hún)濁”底質
形成原因:有機質殘留(liú)過多,且得不(bú)到充分氧化分解,以膠體形式釋放並(bìng)懸浮於水體中,造成水質“渾(hún)濁”;或養殖密度過大,水(shuǐ)產動物在底部不斷騷動,引起水(shuǐ)質“渾濁”;或因暴(bào)雨(yǔ)夾帶大(dà)量粘土漿,引起水質(zhì)“渾濁”。“渾濁”水質(zhì),懸浮沉降到(dào)底部,必然(rán)引起底質“渾濁”;另外,“渾濁”水質會遮蔽藻(zǎo)類光合作用,使水體自淨能力減弱,使致(zhì)病微生物大量繁(fán)殖,造成病害。
6、“偷死”底質
形成原因:由於底部(bù)長(zhǎng)時期缺氧,致使氨氮、亞硝酸鹽、硫化氫、甲烷(wán)、有機酸等有害物質累積(jī)過(guò)多,使水產動物於底部中毒(dú)死亡(wáng),收獲時發現底部大量死亡殘屍。
二、池塘底質改良方法
生產中多注重(chóng)水體改良,有“看水養(yǎng)魚”之說,而沒(méi)有重視底層水(shuǐ)是否低氧(yǎng),底泥是否發臭。我們經常遇(yù)到的魚類“浮頭”或(huò)“泛池(chí)”,很多都是底質惡化的結果,如果底質好即使出現“下大雨”等異常天氣(qì),也不會造成溶氧(yǎng)的迅速(sù)降(jiàng)低或有害物質的迅速升高。我們知道溶(róng)氧低不僅造(zào)成養殖動物生存困難而且影響(xiǎng)養殖動物攝食及消化率,還可造成(chéng)水體中(zhōng)有害的還原性物質(氨氮、硫化物等)升高及致病細菌增多,從而影(yǐng)響水體的穩定及養殖動物的生長及抗病力(lì)等。因此底質修複和(hé)改良有重要意(yì)義。
1、物(wù)理方法
清塘挖淤(yū)一般在冬季或(huò)早春等生產閑季進行。大多采用先排幹池水,然後用(yòng)水(shuǐ)力挖塘機組像開挖新塘一樣清理淤泥。此法成本低、適應性強,但作業時需要有水(shuǐ)源(yuán)和較大的荒地或淺灘用於排(pái)放泥漿,讓(ràng)其沉澱。生產實踐證明:鰱、鱅池底泥(ní)厚度在20cm~40cm;草、魴、鯉魚池底泥以0cm~15cm為(wéi)宜。因此,為保持良好水質,每(měi)隔1-2年應清除10cm~20cm呈暗(àn)黑色的底泥。池底再經過冰凍日曬(“冬幹”),促進有機物質的分(fèn)解,消滅病原體和其(qí)他有害生物。在此期間還可進行池塘的(de)修整加固、堵塞漏洞、維(wéi)修閘門和鏟除雜草等工作。
生產上有時需要在(zài)不排幹池水的情況下進行清淤,目前使用(yòng)的清淤機械大致可分為兩大類型:船式清淤機(jī)和潛水式清淤機。船式清淤機的(de)主要工作部件均裝在船上,隻有吸泥頭沉在水下,可在養殖期內清除池底淤泥,排吸作(zuò)業連續;潛水式清淤機整(zhěng)個工作部件均潛入池底,在淤泥表層邊行走,邊進行吸(xī)泥作業。但由(yóu)於整機在水下作業(yè),對動力機的防水密封要求較高,維修技術難度大,用戶自行保養、修理不便。
除了清淤外,經常攪動塘底,翻(fān)鬆塘底的淤泥,並使池水上下混合,也能促進池(chí)塘底部有機質的分(fèn)解,並重新釋放出底泥中沉積的營養鹽類,恢複營養物質在池(chí)塘上下水層的均衡分布,促進浮遊生物(wù)的生長(zhǎng)繁殖,從而可(kě)以防止池底老(lǎo)化;通過開(kāi)增氧機曝氣也(yě)可(kě)改善底(dǐ)部環(huán)境(jìng),減緩黑化過程。
2、化學(xué)方法
化學方法最常用的就是(shì)生石灰清塘。生石灰遇水後發生化(huà)學反應,放出(chū)大量的熱能,中和淤泥中的各種(zhǒng)有機酸,改變(biàn)酸(suān)性環境,從而(ér)可以起到除害殺菌、施肥、改善底質和水(shuǐ)質的作用。使用時可幹池清塘或帶水清塘。帶(dài)水(shuǐ)清塘一般是在總堿度、總硬度及pH值都偏低的池塘,及時合理地施用石灰;而池水和底(dǐ)質(zhì)中鈣離子濃度較大(dà)、堿度(dù)較高,則不必(bì)施生石(shí)灰;在有機質貧乏的養殖塘不宜(yí)單施生石灰,否(fǒu)則會(huì)加劇(jù)有機物的分解,使有機物積存更少,池塘(táng)肥力進一步(bù)下(xià)降,恢複更為困難。
除生石灰外,還可選用化(huà)學複合型底質改良劑(jì)。如一種主要成分為過氧化鈣(CaO2)的白色顆粒狀 “底層水質改良(liáng)劑”,投人(rén)水中能迅速增氧,促進硝(xiāo)化(huà)作用,降低水中的(de)氨氮、亞硝酸鹽、硫化物的含量(liàng),還能補充生物生長所需的鈣,並使底(dǐ)質疏鬆透氣,利用有機質的完全分(fèn)解。目前,一種新型亞硝酸根離子(zǐ)去除劑——亞硝酸螯合劑(jì)(BRT)及其鹽類具有降解池水(shuǐ)中亞硝酸態氮及氨態氮,螯合池水中的有機物,消(xiāo)除池水及池底中所含重金(jīn)屬離子的汙染等,可用做池(chí)塘土(tǔ)壤改良劑、底質改良劑及底質活化劑。
3、生物方法
利用生物來修複養殖塘底(dǐ)質,減少(shǎo)底質有機物的積累也能取得顯著效果。據報(bào)道,在老化汙染(rǎn)蝦池中移植沙蠶等底棲生物(wù),並培育成(chéng)優勢種群,可大量(liàng)攝食蝦池中的殘餌、糞便以及其它生物屍體和有機碎屑,減(jiǎn)緩了蝦池底部有機物(wù)的積(jī)累。而且沙蠶營穴居生活,其(qí)剛毛的不(bú)斷劃(huá)動可行成(chéng)了一個個小的水流循環,能增加底質中的溶解氧。
光合細菌以及複合益生菌等微生物製劑也能對池塘底質進行改(gǎi)良。光合細菌可以在光(guāng)線(xiàn)微弱、有機物、硫化(huà)氫等豐富(fù)的池底繁衍,並利(lì)用這些物質建造自身(shēn),而(ér)其本身又被其他動物捕食(shí),構成了養殖塘(táng)中物質循環(huán)和食物鏈的重(chóng)要環節。所以光合細菌特別是在池底汙染嚴重或因水質不良又不(bú)能換水(shuǐ)的封閉式養殖塘,可發揮出較明顯(xiǎn)的作(zuò)用(yòng)。複合型微生(shēng)物底質改良劑,能發揮各菌種的協同作用,將殘餌、排泄物、動植(zhí)物屍體等(děng)影響底質變(biàn)壞的隱(yǐn)患及時分解消除,不僅改(gǎi)善了底(dǐ)質(zhì)和(hé)水質,而且控製(zhì)了病原微生物及其病害的蔓延擴散。
4、其它:
淤泥沉積速(sù)度與施肥、投餌等飼養管理措施直接相(xiàng)關。在生產中努力做到看水施肥,切忌過量;按照生態互補原(yuán)則合理混(hún)養、密養;投飼量根據季節、氣候、生長情況(kuàng)和水環境變化靈活掌握;在飼料中添加誘食劑、促長劑等,增強水產動物(wù)的食欲,促進飼料營養(yǎng)的吸收轉化(huà),降低餌料係(xì)數,從源頭上解(jiě)決排泄(xiè)物對(duì)底質和水質的汙染;防治水草(特別(bié)是絲狀藻(zǎo))大量生長,及時撈出過多或死亡的水草,以(yǐ)防腐爛變質;有條件的可朝黑化區域潑撒煉鐵爐渣(一般1.5kg/m3),以延緩黑(hēi)化過程,並降低危害。
另外,如果幹池期較長,可考慮把水產(chǎn)養殖和農作物進行輪作。這樣可以使淤泥更充分地幹透,靠陸生作物發達的根係(xì),使土壤充分與空氣接觸,有(yǒu)利於有機物的礦化分解,更好地改良池底,同時,還可以獲得農作物本身的經(jīng)濟價值。另外,生長的青綠作物和牧草還(hái)可作為(wéi)池塘(táng)的優良綠肥(féi)和魚類的飼料。
池塘(táng)底質的緩衝能力、自淨能力、生產性能、抗(kàng)逆性能,是池(chí)塘養殖成敗(bài)的關鍵。“成也底(dǐ)質、敗也底質”對於池塘養(yǎng)殖業而言一點都(dōu)不為過。要使(shǐ)池塘養殖(zhí)業得以可持續發展,克服連作(zuò)障礙,池(chí)塘(táng)底質定(dìng)期改良需引起池塘養殖者們足夠的重視。
三、常見的底質改良劑
1、吸附型:如沸石粉、麥飯石、活性炭等,隻是(shì)簡單的物理吸附水中的氨氮,亞硝酸、有機質等的有害物質,用(yòng)後水會變得清爽,但對有害物質本身的特性並沒有改變,隻是濃縮於其中,且沉降到池底加重了底臭。
2、絮凝型:以聚合氯化鋁、硫酸鋁、明礬等絮(xù)凝劑(jì)為代表的,用後水體會分層,中上部水體會變得澄清,底層會有大量雲霧狀的絮凝膠狀物,故在生產(chǎn)上使(shǐ)用後也會加重底(dǐ)層缺氧。(不建議使(shǐ)用)
3、離子交(jiāo)換型:像以含EDTA或以硫代硫酸鈉(海波)為主(zhǔ)的產品,用於降低水中或底層氨氮重金屬的陽離子(zǐ)有害物質,或用於含(hán)溴氯碘化合(hé)物、高錳酸鉀等陽(yáng)性氧化物中毒(dú)時(shí)解毒用,效果(guǒ)較為理想,但對水中或底層帶負電荷的酸性有害物(wù)質(有機質)則效果很差
4、活菌降解型:目前市麵很多生物底改(gǎi),主要成(chéng)分為枯草芽孢杆菌、硝(xiāo)化細菌、反硝化細(xì)菌和部分(fèn)沸石(shí)粉作為活菌(jun1)載體,有時還會添(tiān)加腐殖酸鈉(nà)、微量元素等。
一類是(shì)以芽孢杆菌、硝(xiāo)化細(xì)菌、反硝化細菌等耗氧型活(huó)菌為主的,必須在高氧環境下,才會發(fā)揮其功效(xiào),而且這(zhè)類生物(wù)底改在使(shǐ)用中會大量耗氧,尤其是底層老(lǎo)化池塘及無增氧設(shè)備的池塘慎用。另一類是以光合細菌、乳酸菌、酵母(mǔ)等厭(yàn)氧菌為主的。而因其不(bú)耗氧其(qí)副作用不被人重(chóng)視(shì),以酵母為例其(qí)改底的過程就是(shì)發酵的過程,這種發酵盡管是厭氧發酵(jiào),但其發酵的過程中就是(shì)發能產熱的過程,這種因發(fā)酵導致的底熱,底(dǐ)熱引起的缺氧,會因底層殘餌糞便等有機物越多而越為明顯,危(wēi)害(hài)越大,故生產上在(zài)使用活菌底改是,應酌情避開高溫雨季時使用。另外,許多(duō)老塘底層過多的有機質,除了會(huì)引起底臭,還會滋生大量的原蟲(如纖毛蟲、輪蟲、枝角類、橈足類),若選用活菌改底,這些浮遊動物會直接把活菌當餌料而攝食,從而(ér)加快(kuài)浮遊動物的繁殖。另外,藻類與自養型微生物如光合細菌以及硝化細菌有競爭作用,因而藻類過多時不利(lì)於這些(xiē)菌(jun1)的繁殖,從(cóng)而影響改底的效果。
5、化學降解型,:以各種鹵(lǔ)素類、堿(jiǎn)性金屬鹽類(lèi)等氧化劑以及一些表麵活性劑(jì)類為主的,這一類型的底(dǐ)質改(gǎi)良劑均為化學(xué)降解型,同一類型產品(pǐn)的好與壞一般看其水解釋(shì)放的快與慢,水解越快刺激性(xìng)越大,水(shuǐ)解越慢刺激性越小,另外這一類產品不受天氣、水(shuǐ)溫等環境因素的影響,生產上這(zhè)些產品應用較(jiào)為廣泛。
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