近年來，水草（cǎo）在生態健（jiàn）康（kāng）養殖中的作（zuò）用越來越受到人們的（de）重視。尤其在蝦蟹及特種水產品養殖（zhí）中（zhōng）水草扮演著不可或缺的角色，水草生長的好壞直接（jiē）關係到養殖的成敗，蝦蟹池栽種水草成為提高蝦（xiā）蟹品質、產量和養殖效益的重要手（shǒu）段。對水草在蝦蟹養殖（zhí）中的作用、常見水草品種栽培和管（guǎn）理方法進行了總結，供養殖者參考。
1.1 為蝦（xiā）蟹提供（gòng）天然餌（ěr）料
水草作（zuò）為蝦蟹的天然餌料具有營養全麵、適口性好、蝦蟹喜食、餌料轉化率高的優點，不僅大量節省人工餌料，降低養殖成（chéng）本，而且提高了人工（gōng）餌料的利用率（lǜ）。
1.2 淨化水（shuǐ）質，增加溶氧（yǎng）
蝦蟹（xiè）在肥水（shuǐ）中生長慢，且容易生病（bìng）。池塘中種植大量水草，可吸收水中大量的（de）營養鹽（yán）類，使水轉清（qīng），同時可通過水（shuǐ）草（cǎo）的光合作用產生大量氧氣，加速水中有機物的氧（yǎng）化分解，有利於淨化水質，促進蝦蟹健康（kāng）生長。
1.3 營造良好的生態（tài）環境，提高蝦蟹品質
水草為蝦（xiā）蟹提供棲息、蛻殼（ké）的良好生態環境，可明顯提高蝦（xiā）蟹（xiè）的成活率和（hé）回捕率。高溫季節水草還可吸收（shōu）太陽能，降低池水溫度，利於蝦蟹生（shēng）長。養出的（de）蝦蟹背青肚白，品質與天然生長相似。
2.1 輪葉黑藻
輪葉黑藻又稱（chēng）節節草（cǎo）、溫思草、燈籠薇（wēi），多年生（shēng）溫帶沉水植物，適宜生長的水溫為（wéi）10～35℃，3～8月為生長旺盛期，以冬芽狀態沉（chén）入水底越冬。具有生長期長、耐高溫、適應性好、易栽培等優點，是蟹池種草的首選品種。
一般采用扡插法（fǎ）種植，在穀雨前後（hòu），將撈回或購買的種草切成6～8cm的小段，均勻撒於池底，並用掃帚（zhǒu）輕壓，使部分莖葉浸入泥中，或以3～5株為一束，插（chā）於泥中，每667平方米水麵用種（zhǒng）苗20～25kg。也可采用芽孢種植（zhí）法，每年12月（yuè）到翌年3月播種，預先加注池水10cm，使用種草500～1000g，播種（zhǒng）時按行距、株（zhū）距各50cm將芽孢3～5粒插於池中，拌泥（ní）沙散播也可。
2.2 苦草（cǎo）
苦草又叫麵條草、扁擔草、韭菜草，多年（nián）生沉水草本植物，生長適（shì）宜水溫為18～28℃。具有生長（zhǎng）迅速、適應性強、耐高溫、不臭（chòu）水（shuǐ）的優點，是蟹池水草中的優良品（pǐn）種。
常采用播種（zhǒng）法種植，4月中旬水溫回（huí）升（shēng）到15℃以上後播種，使用草籽150～200g/667平方米。播前曬種1d，再用水浸（jìn）泡1夜，用搓板搓出種子，再將草籽用半幹半濕泥土拌勻，全池灑播。也可采用條播的方法，還可進行（háng）分株繁殖，切取地下莖的分枝後，直接移栽定植，株（zhū）、行距（jù）為30～80cm。苦草在苗期（qī）比較嬌（jiāo）小，生長緩慢，易受到蝦蟹破壞，如果不注意保護，將被蝦蟹夾食采光。
2.3 伊樂藻（zǎo）
伊樂藻原產美洲，是一種優（yōu）質、速生（shēng）、多年生沉水植物。具有高產、抗寒、四（sì）季常青、營養豐富的優點。還具有適（shì）應能力強、分蘖能力強、生長期長（zhǎng）的特（tè）點，最佳生長溫度為18～22℃，冬季以營養體越冬，氣溫5℃以上即可生長。伊樂藻是冬春蟹池不可缺少的種類。
伊樂藻采取扡插種植，一般冬春進行（háng），也可初夏種植。將草莖切（qiē）成10cm左右的小段，5～10株一束，像插秧一樣，一束一束插入有淤泥的池中。入泥深度3～5cm，株行距20cm×20cm，要預留一些（xiē）空白帶供（gòng）蝦蟹活動。種（zhǒng）苗用量20～25kg/667平方（fāng）米，栽插初期水位宜淺，隨水（shuǐ）草生長逐（zhú）步加深水位（wèi）。
伊樂藻發芽早，長勢快，在早期苦草、輪葉（yè）黑藻等水草還沒有長起來的時候，隻有它能夠為河蟹生長、棲息、蛻殼和避敵提供理想場所。該種草的缺點是不耐高溫，當水溫（wēn）30℃以上時，基本停止（zhǐ）生長（zhǎng），且易出現壞死爛（làn）草現象。一（yī）般在高溫來臨之前，將浮在上層的草割除，根部（bù）以上留10cm，安全渡（dù）夏。伊樂藻一般作為過渡性水草進行種植，其覆蓋率（lǜ）應控製在（zài）20%以下。
2.4 金（jīn）魚藻
金魚藻又名金魚草、水絲草，多年生（shēng）沉水草本植物，沒有根，輪生8～10片針形葉，生長適宜水溫（wēn）為18～28℃，以老莖沉水越（yuè）冬（dōng）。金魚藻具有（yǒu）耐高溫（wēn）、蟹喜食、再生能力強的（de）特點，是河蟹的專用水草。
種植時間為4月中下旬，水溫穩定在11℃左右即可。把種草截成0.5～1.0m長莖段，事先準備一些棍子，其長短視水深淺而定，以齊水為宜。棍子插入土中100m，用橡皮筋繃上3～4根金魚藻，每（měi）蓬嫩頭不超過10個，一般株間（jiān）距1.0m×1.0m。移栽（zāi）初（chū）期用圍網隔離，以免被河蟹破壞，待成活後撤去圍網。也可進行全（quán）草移（yí）栽，用種量100～200kg/667平方（fāng）米。金魚（yú）藻旺發時（shí），要適當把它稀疏，防止因生長過密（mì）而引起局（jú）部缺氧，出現水草腐爛現象，惡化水質。
2.5 水花生
水花生又名喜早蓮子草、空心（xīn）莧，原產於（yú）巴西。一年生或多年（nián）生挺水草本植物，喜溫暖多濕環境，生長（zhǎng）迅速，對環境（jìng）適應能力強，適宜生長溫度為20～32℃，冬季需在（zài）溫（wēn）室越冬，溫度不低於10℃。
一般采用（yòng）挖穴（xué）種植法。從（cóng）3～4月起（qǐ）到6～7月（yuè）間均可（kě）種（zhǒng）植，在池底部挖穴，每隔2.0m種植1～2行，每株間距0.5m左右，每穴種草0.5kg左右，種好後用泥蓋好。也可采（cǎi）用拉繩法種植，種草切成70～90cm長莖段，3～5根為一束係在固定於水麵的繩上即可。還可用竹樁、木樁構成的三腳架進行固定，種草散養在圍圈內，由於根不（bú）固定，可隨時撈出，管理方便。
2.6 水葫蘆
水葫蘆又名（míng）鳳眼（yǎn）蓮、洋水仙（xiān），多年（nián）生漂浮型水生植物（wù），原產於南美洲，根須發達，懸垂於水（shuǐ）中。具有適應性強、繁殖迅速、生長期長、管理方便等特點，生長適宜溫度（dù）為20～30℃，在高溫、高濕天氣也能正常生長，北方需保護越冬。
2.7 水浮蓮
水浮蓮又名大漂、大葉蓮（lián）、水（shuǐ）蓮花，多年生漂浮型水生草（cǎo）本植物（wù）。原產於我國長江流域，具有生長快、適應性強、耐高溫（wēn）、易栽培的特點，生長適宜（yí）溫度為20～35℃，不耐嚴寒，北方需溫室越冬。
采用分株繁殖法，當氣溫穩定在15℃以上即可移栽。選葉片肥厚濃綠的種苗，每平（píng）方米（mǐ）放苗60～80株，用竹（zhú）竿或草繩設圍框，以防種（zhǒng）苗漂散。
2.8 浮（fú）萍
浮萍又名紫萍、紫背（bèi）浮（fú）萍，多年生（shēng）漂浮植物。適宜在靜水環境中生長，以出芽方式（shì）進行營養繁殖，繁殖速度非常快。浮萍具有喜溫怕熱不耐寒的特（tè）點，適（shì）宜生長溫度20～30℃，以冬芽沉入（rù）水底越冬。
一般5～6月份投放（fàng）種萍，5～10kg/667平方米。將其放在用粗竹竿做成的框架裏集中圈（quān）養，避免四（sì）處漂浮擴（kuò）散。浮萍在適宜溫（wēn）度（dù）下生長很（hěn）快，應及時（shí）撈萍，以免堆積（jī）引起腐爛。炎夏高溫強光對浮萍生長不利，可清除部分老弱萍體，降低密度（dù），以（yǐ）便通風透光，減少病害（hài）。
3.1 水草品種的選配
水草品種的選配應以沉水植物（wù）為主，主要（yào）品種有輪葉黑藻、苦草、伊樂藻等。漂浮型植物為輔助（zhù）品種，主要有（yǒu）水葫（hú）蘆、浮萍等。適量種植挺水植物，主要（yào）有水花生等。水草基本布（bù）局為：深水區為沉水植物及（jí）部分漂浮型植物，淺水區為挺水（shuǐ）植物。
各品種水（shuǐ）草的種植時間是：冬季清塘後移植伊（yī）樂藻，集中管理，春季分植到蝦蟹塘，覆蓋率在20%左右。5月上旬（xún）移植（zhí）輪葉黑藻，池（chí）底播撒苦草種子，養殖中期以輪（lún）葉黑藻為主，覆蓋率控製在50%左右。後期以苦草為主，覆蓋率占20%左右。4～5月份，10%～20%的水麵移植水花生、水浮蓮、浮萍等，高溫季節多放浮萍、水花（huā）生。養殖池應始終保持適口水草的穩定性（xìng）和多樣性。
3.2 保持適宜的密度
蝦蟹池水（shuǐ）草（cǎo）覆蓋率應保（bǎo）持在養殖水麵的50%～70%。發現水（shuǐ）草覆蓋率低於（yú）50%時，應及時補種或移植水草（cǎo），也可補放一些漂浮型植物，如水花（huā）生、水葫蘆、浮萍等，同時加（jiā）大蝦（xiā）蟹餌料投喂量，以（yǐ）減少對水草的采食量。水草生長初期，應避免蝦蟹采食。可用網片暫時與蝦蟹隔離，待水草轉（zhuǎn）入旺（wàng）盛生長期後（hòu）才撤（chè）去圍網。水草覆蓋率過（guò）高，或局部水（shuǐ）草密度過大（dà）時，易造成（chéng）局部缺氧、腐爛，形成二次汙染，繼而引（yǐn）發蟹病。應及時采取間隔疏除（chú）法（fǎ）清除水草，撈出養殖池。一（yī）般5～6m打一條2m寬的通道，可打成“井”字或“川”字型，同時減少投餌量，迫使蝦蟹采食水草。也可適量放養部分草魚（yú）種來抑（yì）製水草生長。
3.3 科學調控水質
保持水質清新，溶氧保持在5mg/L左右，pH值保持在7.5～8.5，透明度30～45cm，給水草生長創造良好的水質環境。主要采取（qǔ）的措施有合理（lǐ）投餌、及時清除水中汙物、適（shì）時換水等。每隔10～15d潑灑1次生石灰水，每次用量為（wéi）10～15kg/667平方米。每隔15～20d施用底質改良劑和微生（shēng）物製劑調節水質，同時根（gēn）據水質及水（shuǐ）草生（shēng）長情況（kuàng）施肥，前期適量（liàng），中期少施或不施，後期不施（shī）肥，生物肥料肥效快、汙（wū）染少，施肥時應優先考慮。
3.4 水草的病害防治
種草在采集、運輸、修剪（jiǎn）、種植過程中，操作應細心（xīn）。種植前應消毒以殺滅寄生（shēng）蟲和病原菌。水草生長不良多由（yóu）於管理不善引起，由於缺乏營養元素而引起的生（shēng）理性病害較常見，細菌、真（zhēn）菌性感染引起的病害則很少（shǎo）。隻要加強管理，保持適宜的水質和合理的水（shuǐ）草密度，就能保持水草健康生長。
在對蝦（xiā）蟹疾病進行施藥防治時，應考慮水草的耐受力。因為水草對各種消毒（dú）殺菌藥物的耐受力低於魚類，盡量減少化學藥物的使用次數和藥量，多使用生物漁藥。使用漁藥（yào）前，仔細閱讀說明書（shū），了解它對水草（cǎo）的影響後再選用。在對水草病害進行施藥防治時，應考慮藥物對蝦蟹的影響（xiǎng）。尤其在蝦蟹蛻殼期忌用刺激性藥（yào）物，以避免對蝦蟹造成危害（hài）。
一般采用分（fèn）株繁殖（zhí）法。在清明後水溫穩定在15℃以上時，用竹竿紮成三角形或方框型圍框（kuàng），或用粗草繩圍欄，將種草投放其中，以避免在水上分散漂浮，影（yǐng）響分株繁（fán）殖。每平方米放種（zhǒng）苗50～70株。水葫蘆生長密度過大時，會影響植株間通（tōng）風、透光，易使植株缺氧、腐爛，引起二次汙染，應及時撈出（chū）過密的植株。在秋末冬初，養殖池應及時清除水葫蘆，避免造成水質汙染。
