正宇（yǔ）水產養殖技術每日淺談（第十二期）魚蝦如何護理肝髒（zāng）！

袁寧旺：

        在養殖過程中，養殖戶經常會遇到魚蝦肝髒出現問題，嚴重的出現肝髒萎縮、肝硬化、肝腹水腫大等等問題；水（shuǐ）產（chǎn）養殖和畜禽養殖不同，影響的因素非（fēi）常多，而且水產養殖動物的肝髒轉變非常快，有些3天就出現問題，治療也快過於畜禽動物，所以（yǐ）水產養殖在肝髒護理需要密切關注水質、底質和養殖動物（wù）的機體和活力；

在養殖早期，我們會經（jīng）常（cháng）使用一些（xiē）中藥（yào）和維（wéi）C、多維之類的產品進行保健護理（lǐ）肝髒，這是非（fēi）常好的常（cháng）規方法，但（dàn）有些養殖（zhí）戶就（jiù）是懶，隻看料台，而不看魚蝦，俗話說：養蝦不看蝦、一年又白搭（dā）；現在大家的養（yǎng）殖（zhí）成本逐漸提（tí）高，如（rú）果（guǒ）沒有好的價格（gé）支撐，整個（gè）行業將崩盤，所以必須密切觀察您魚（yú）蝦的一舉（jǔ）一動（dòng）；

蝦的肝髒容易觀察（chá），蝦肝髒的兩邊肝髒（zāng）白（bái）色膜很多就表示肝髒正常（cháng）；魚從外表（biǎo）就比較（jiào）難判斷肝髒問題，除靠經驗觀察體表和活力，吃（chī）料速度，其他隻能靠解剖；

下麵我（wǒ）著重講（jiǎng）一下蝦的（de）肝髒，談幾點注意事項：

      蝦在正常情況下（xià），轉肝期在養殖18-30天左右開始（shǐ）轉肝（gān），也就是上料台開始，肝髒白色胰（yí）腺膜（mó）開始轉（zhuǎn）變（因為上料台就代表下（xià）的采（cǎi）食量開始加大，水體的藻類（lèi）和輪蟲不能滿足苗期的糧食，開始（shǐ）吃不同的糧食就必定會轉變（biàn）肝髒顏色），但隨著現在（zài）養殖戶從（cóng）小開始使用一些保肝和（hé）抑（yì）菌及營養物質，很多蝦在15天就開始出現（xiàn）肝髒胰腺白膜，這（zhè）說明養殖戶的思想觀念轉變；當蝦在28天後還未出現轉肝，養殖戶朋友必須要采取措施，

1、需要及時檢測水體的藻類情況，杜絕有害藻類；

2、及時減少投喂量，減（jiǎn）少肝髒排毒負擔；

3、加強換水，促進藻類新陳代謝（xiè）；

4、使用中藥（龍膽瀉肝散）、（正宇多維）、（正宇維（wéi）C）和（轉肝寶）連續拌料和潑水，使用4-6天，直（zhí）到轉肝出現；一定加強調水，藻類是注定肝髒好（hǎo）壞的重要因素，前（qián）期不用考（kǎo）慮太多（duō）底部（bù）毒（dú）素問題（tí）（除新（xīn）挖池塘外）。

   養殖中後期肝髒出現問題的（de）比較多，白肝、紅肝、黃肝、肝髒萎縮等等；處（chù）理起來比較麻煩，因為致病因素太多；

1、我們先（xiān）考慮肝髒上火、肝髒排毒負擔太重、底部發臭、溶解氧太低等；處理先從（cóng）減少喂（wèi）料量開始；

2、考（kǎo）慮細菌性感（gǎn）染引起

3、藻類（lèi）毒素或硫化（huà）氫引起（qǐ）

4、病毒性細菌引起

技術總監薑揚（yáng）：

    1、 轉肝期：一般在對蝦養殖15～22天以後，是肝胰腺快速發育成熟期（qī）。在（zài）轉肝期，肝胰腺後部逐漸出現一層白膜，白膜逐漸發育，漸漸包圍整個肝胰腺後緣和底（dǐ）部，這（zhè）是肝胰（yí）腺功能成熟的標誌。此時是肝胰腺（xiàn）功（gōng）能轉型的關鍵時期，這時候容易出現轉肝慢、肝胰腺發紅、發黃等現象，是整個養（yǎng）殖過程中預防肝胰腺病變的最關鍵時期。如果這個時候肝胰腺發（fā）育不好，那麽在養殖中（zhōng）後期就會導致對蝦容易出現肝胰腺病變，並（bìng）且很難修複。

   2、轉料期（qī）：蝦苗從（cóng）苗場轉移到蝦塘，從吃浮遊生物變成吃飼料，隨著（zhe）蝦逐漸（jiàn）長大，從吃粉料到小破碎料，大破碎料，顆粒料（liào）每次（cì）轉料對蝦的肝胰腺負荷非（fēi）常大，一般都會出現攝食減少或停食的症狀，應注意做好肝胰腺的保健以減（jiǎn）少應激（jī）。

   3、  蛻殼期：對蝦的生長必須依賴蛻殼。對蝦蛻殼期的機體免疫力會比較弱，容易遭受病原和毒害（hài）物（wù）質的侵襲。此時若是肝胰（yí）腺受損（sǔn），會導致對蝦機體免疫係統崩潰，間接（jiē）影響對蝦的順利蛻殼。

   4、 偷（tōu）死（sǐ）期：主要發生在苗期和養殖中後期，主要（yào）由弧菌感染引起，以（yǐ）肝胰腺萎縮（suō）、壞死、空腸空胃為主（zhǔ）要特征。弧菌是條件致病菌，對蝦機體抵抗（kàng）力差時容易感（gǎn）染，因而偷死病（bìng）的防治關鍵在於保護肝胰腺增強機體抵抗力。