妞兒放學回家，人（rén）還沒有進門，先聽到聲音，媽媽，借我兩（liǎng）個餐盒用用，我們老師要我們養蝸牛。然後直接進屋開始給蝸牛準備“窩”去了，同時回家的弟弟也跟著忙前忙後，又是鋪板子，又是準備塑料袋，還要送紙巾，準備一次性手套（tào），天啊，這真（zhēn）是要把蝸牛當寵物養呢。等我再進那屋去看的時候，屋子裏一片（piàn）狼籍，不過倒是給蝸牛準備好（hǎo）了“家”。地上鋪著板子，板子上麵鋪著購物袋，上麵放著兩個簡（jiǎn）易餐合，還放了水和菜葉，我進去的時候，兩上孩子小心翼（yì）翼的示意我輕點慢點，他們的（de）蝸牛寶寶（bǎo）要睡覺了……

其實，每個孩子（zǐ）的成長過程中，都少不了這樣的情景，如果孩子如此興致勃勃的養蝸牛，你會怎（zěn）麽做？支持？（因為（wéi）孩子想（xiǎng）養啊（ā））反對？（因為他們把家裏搞的（de）好亂啊）其實，這是（shì）孩子自己的事情，不用過多幹預（yù），在孩子請求幫助的時候幫一下忙就好了。

回到菜譜上來，好多（duō）朋友並不討厭（yàn）魚，卻特別討厭魚刺（cì），甚至因為討厭魚刺而不那麽喜（xǐ）歡吃魚了。想結孩（hái）子和老人多（duō）吃點魚，怎麽做才好呢，除了（le）耐心把魚肉做成魚了丸之外，還可以（yǐ）買這種無刺的魚肉回來吃，巴沙魚（yú）柳，一點兒刺都沒（méi）有，吃起來很方便。除了清蒸（zhēng）之外，還可以這樣煎了吃（chī），超級香，孩（hái）子（zǐ）們（men）都很喜歡。

主料：巴沙（shā）魚

配料（liào）：蔥薑

調料：生抽  料酒  鹽  色拉（lā）油  番茄醬  玉（yù）米澱粉

做法：

準備巴沙魚，化（huà）凍備用。

將魚（yú）肉切段，把較厚（hòu）的魚塊（kuài）片（piàn）薄。

魚塊放在大碗中，加（jiā）蔥薑碎。

加一瓷勺料酒。

加兩（liǎng）瓷勺（sháo）生抽，搓一點兒鹽。

充（chōng）分拌均勻稍醃。

準備幹澱粉。將魚塊一塊一塊的粘上幹澱粉（fěn）。

平底鍋預熱，加油，油要稍多些。將魚片下鍋，小火慢慢的煎香。

稍後（hòu）翻麵再煎。

兩麵煎黃，魚肉熟透後出（chū）鍋。

吃時搭配蕃茄醬或者其它醬汁就可以吃了。

魚肉嫩滑表皮酥香，絕對（duì）是孩子愛吃的食物類型。

煎魚時注意火（huǒ）候，不能用大火。

如（rú）果想吃油炸的，需要多一個步（bù）驟，將（jiāng）魚片粘粉後粘上蛋液，再粘上麵包糠，然後下油鍋炸熟發即可。