想要嚐嚐嘴邊留香（xiāng）的辣椒炒五花肉嗎？學習這道菜的經典做法，簡單的材料和（hé）步驟將帶給你餐桌上的美味盛宴。讓我們一起開啟烹飪的奇妙之旅吧。

辣（là）椒炒五花肉怎麽做才好吃（chī）

主料：五花肉 3兩到4兩

輔料：鹽 適量；植物油 適（shì）量；辣椒 7個到10個；醬油 適量

1/7. 五花肉切細條狀，用醬油醃1分鍾（zhōng）以上，待用

2/7. 圖中形狀的辣椒，切圈圈的（de）形狀，一定要這（zhè）樣切，盡量切得一樣的寬度哦。

3/7. 鍋中（zhōng）熱油，冷油的時（shí）候就放入五花肉中多出（chū）的肥肉，榨幹肥肉裏的油。不嫌棄肥肉多的這一步可以去掉

4/7. 下入醃好的五花肉，爆炒到五花肉漬漬出油

5/7. 加入切好（hǎo）的辣椒圈，翻炒均勻，每隔（gé）半分鍾翻炒一下，大約3~5分鍾

6/7. 炒到辣椒上色變到圖片這樣軟軟的。最後加入鹽，翻炒均勻，試一（yī）下鹽味。合適即可出鍋

7/7. 裝盤，吃光光了哦

辣椒炒五花肉的注意事項

一直（zhí）爆炒，中途一定（dìng）不要加水。還（hái）有就是辣椒像我這樣切哦橫著切

辣椒炒五花（huā）肉，是靈魂深（shēn）處的回味。無（wú）論是在家庭聚會還是與好友相聚，這道美食將帶給你溫馨與快樂的回憶，讓味蕾與心靈共舞！