美味的沙丁魚是一（yī）道令人垂涎的佳肴，它的（de）烹飪秘訣就在於恰到好處的調味和新（xīn）鮮（xiān）的食材。學習這（zhè）道菜（cài）的做法（fǎ），讓你的味蕾盡享絕妙的（de）口感。

沙丁魚怎麽做才好吃

主料：沙丁魚 500克

輔（fǔ）料：薑 要稍微多些；大蒜 少許；蔥 少許；白酒 少許；醋 少許；醬油 少許

1/2. 第一步:處理材料，把魚洗淨（jìng）去魚頭。切好蔥薑蒜！薑要切成絲（sī）！第（dì）二步（bù）加（jiā）油，煎魚，把（bǎ）魚兩麵煎成金（jīn）黃即可。第三步:加薑絲，白酒，醋，醬油，和鹽！稍微等一會在加（jiā）適量水，蓋上鍋（guō）蓋，大火燉！

2/2. 燉一會之後把魚油和魚籽放（fàng）到一邊！第四步:鍋裏（lǐ）的（de）湯要沒的時候，加入蔥花，蒜沫和味精！出（chū）鍋即可！

沙丁魚的注意事項

不要放太多的油，

沙丁魚，是靈魂深（shēn）處的回味。無論（lùn）是在家庭（tíng）聚會還是與好友相聚，這道美食將帶給你溫（wēn）馨與快樂的回（huí）憶，讓（ràng）味蕾與心靈共舞（wǔ）！