追尋美食的（de）足跡，不妨試試製作一道充滿異域風情的紅燒牛肉筍子。通過簡單的材料和（hé）步驟，你可以在家裏輕鬆做出（chū）這道香氣四溢、口感豐富的美味佳肴。

紅燒牛肉筍（sǔn）子的家（jiā）常做法

主（zhǔ）料（liào）：牛肉 一斤；泡筍（sǔn）幹（gàn） 半斤；土豆 一個：紅蘿卜 一根；香料 適量；醬油 兩勺：白糖 一（yī）勺（sháo）；蔥薑蒜香菜 適量

1/16. 所有配料除處理好（hǎo）

2/16. 牛肉切小塊

3/16. 筍（sǔn）提前泡了一上午，切小條

4/16. 香料

5/16. 燒水，水開後放（fàng）入一兩片薑在放入肉和筍，焯一下水（shuǐ）在撈起來備用

6/16. 鍋燒油，200毫升（shēng）的樣子，配料一起倒（dǎo）入，炒香（xiāng）

7/16. 自家做的豆瓣，很香

8/16. 炒香後（hòu）放入（rù）豆瓣醬（jiàng）翻炒

9/16. 下入牛肉和筍繼續炒，放入醬油，半（bàn）勺十三香

10/16. 醬油

11/16. 十三香

12/16. 放入土豆和紅蘿卜

13/16. 炒個一分鍾加水，待水開後放（fàng）入香料翻炒一下。之（zhī）後我是放在壓力鍋裏麵煮的，省事，不用老去翻鍋，煮了三十分鍾後悶在鍋裏入味（wèi）一（yī）些

14/16. 倒入大碗中，撒上小蔥（cōng）和香菜（cài）

15/16. 好吃

16/16. 我還做了孩子吃的，沒有放辣椒的

小竅（qiào）門

牛肉燉好後悶一（yī）悶更入味哦

學會如何烹飪紅燒牛肉（ròu）筍子，讓你的餐桌上多一份異國風情。別再（zài）隻局限於傳統口味，給你的味蕾帶來新的刺（cì）激（jī），享受獨特的美食體驗！