追尋美食的足跡（jì），不妨試試製作一道充滿異域風情的驢肉火燒。通過簡單的材料和步驟，你可以在家裏輕鬆做出這道香氣四溢、口感豐（fēng）富的美味佳（jiā）肴。

驢肉火燒的家（jiā）常做法

主料：醬驢肉 適量（liàng）；麵粉 適量

輔料：甜（tián）青椒 一個（gè）；尖椒（jiāo） 一個

1/6. 和麵，和到軟（ruǎn）硬適（shì）中即可。然後餳三十分鍾。其間把驢肉～青椒～尖椒切小丁備用

2/6. 餳好後再揉光滑，分成麵劑子，擀成麵皮～

3/6. 抹上油鹽～然後左右對折再對折～再（zài）稍微擀一下～第二張的油不小心倒多了（le）～沒浪費抹在裹好的麵皮外麵了～

4/6. 鍋裏放油～小（xiǎo）火像烙餅一樣烙成兩麵金黃即可

5/6. 放烤箱240度上下烤5分鍾

6/6. 火燒中間分開裝進切碎的驢肉（ròu）和青椒尖椒～享（xiǎng）用美味吧～

小竅門

烙完的火燒再放進烤箱（xiāng）烤一下就和外麵賣的一樣啦～沒有烤箱的話～烙完直接用也是一樣的。

驢肉火燒是幸福與滿（mǎn）足的味道，在每一次品嚐時都能將你帶回美好的回憶。通過掌握製作的技巧和訣竅，你可以隨時重溫美味的青春（chūn）歲月！