芝麻醬拌（bàn）麵是一道炒菜中（zhōng）的經典之作（zuò），調味和菜品的完美結合，獨特的口味必定讓你一試（shì）難忘。立即了解這道美味佳肴的製作秘（mì）訣吧。

芝麻醬拌麵的家常做法

主料（liào）：芝（zhī）麻醬 50克；掛麵 200克；黃瓜 100克

輔料：精鹽 適量；醋 適量；味精 適量（liàng）

1/1. 將黃瓜洗淨，切細（xì）絲放入盤中。芝麻（má）醬倒入碗內，加精鹽、味精，用少量溫水調開。煮鍋內放（fàng）水，煮沸後（hòu）投入掛麵，用筷子撥散，沸後加（jiā）適量涼水，再煮一會兒，麵條煮熟後撈出，放在涼開水（shuǐ）中過（guò）一下，盛入碗內，澆上調好的芝麻醬，撒上黃瓜絲，加些醋即成。

芝麻醬拌麵的注意事項

常食可為大（dà）腦細胞補充營養，增強（qiáng）大腦活力及敏感性（xìng），增強記憶力。對兼有食（shí）欲缺乏者尤為適宜。

芝（zhī）麻醬拌麵是幸福與滿足的味道，在（zài）每一次品嚐時都能將你帶（dài）回美好的回憶。通過掌握製作的技巧和訣竅，你可以隨時重溫美味的青春歲月！