蒸茼蒿的獨特口味和吸引人的（de）香氣極大地吸引著美食（shí）愛（ài）好者。掌握正確的烹（pēng）飪技巧和調味方法，親手製作一道（dào）餐桌上的精品美食，讓家人和朋友紛紛驚歎你的廚藝。

蒸茼蒿的做法

主料：茼蒿（hāo） 適量

輔（fǔ）料：大蒜 適量；麵粉 適量；玉米麵 適量；鹽 適量；香油 適量

1/8. 茼蒿擇洗幹淨，瀝水。

2/8. 掐斷長梗取嫩葉部分。

3/8. 茼蒿葉攤開瀝（lì）幹水（shuǐ）分待用。

4/8. 適量蒜泥、鹽、清水、香油（yóu）拌勻調成味汁。

5/8. 麵粉與（yǔ）玉米麵混合後撒入茼蒿中抓勻。（讓每片葉子都均勻沾上米粉（fěn））

6/8. 拌好的茼蒿放入蒸籠中，蓋上蓋子。

7/8. 蒸鍋水燒開，擺入蒸籠大（dà）火蒸製3-5分鍾，關火。

8/8. 取出，將味汁澆在蒸好的茼蒿上即可 。

小竅門

1、葉菜類蔬（shū）菜很容易熟，時（shí）間上可短些，如果（guǒ）想吃的更軟（ruǎn）爛，可再蒸時間長。
2、據個人口味喜好，拌上豬（zhū）油或辣（là）椒油，可（kě）增加口（kǒu）感的潤（rùn）滑。

用心製作的蒸茼蒿不僅是一道美食，更是一種對生（shēng）活的熱愛（ài）和追求。在熱騰騰的餐桌上，讓這道佳肴成為你與家人共享味蕾盛宴的見證！