追（zhuī）尋美（měi）食的足跡，不妨試試製作一（yī）道充滿異域風情的泡雞爪。通過（guò）簡單的材料（liào）和步驟，你可以在家裏輕鬆做出這道香氣四（sì）溢、口感豐（fēng）富的美味佳肴。

泡雞爪的做（zuò）法最正宗（zōng）的做（zuò）法

主料：雞爪 500克；米酒 兩調羹

輔（fǔ）料：薑 半個；蒜泥 適量；蠔油 適量；青（qīng）檸檬 5個；青色小米椒 2個；香菜 5根；醬油（yóu） 適量；紅色小米椒 5個；米醋 適量

1/3. 先用酒和薑（jiāng）把雞爪煮熟，但是不要煮爛

2/3. 然後把雞爪撈出在水龍（lóng）頭過兩遍涼（liáng）水，再裝到密封保（bǎo）鮮（xiān）盒放入適量涼開（kāi）水一泡著放到冰箱冷藏15分鍾，這樣可以讓雞爪吃起來更加Q，

3/3. 拿出雞爪，把保鮮盒的開水倒掉，把所有準備好的調料倒入雞爪放一起（qǐ）泡（pào）就可以了，調料可以（yǐ）事先試（shì）試味道合不（bú）合適，味道（dào）調到自己喜歡的就行了（le），

泡雞爪的注（zhù）意事項

第一（yī）次搞，不知道怎麽寫，過（guò）程也沒（méi）有拍（pāi）照，手太油懶得拿手機了，隻有最後作品照片，

通過掌握泡（pào）雞爪的製作技巧（qiǎo），你可以在家裏給家人帶來一（yī）場令人驚喜的晚餐。邀（yāo）請親友（yǒu）品嚐這道佳肴，共同分享美食和歡樂的時刻吧！