掛（guà）霜花生米不僅是美食饕客的最愛，也是家庭聚餐的搶手菜品。掌握這道菜的獨到做法，給家人呈現一道香氣四溢、味道十足的美味佳肴。

掛（guà）霜花生米的家常做法

主料（liào）：花生米 400克；粉芡 30k

輔料：白糖 50k；食用油 250k

1/6. 首先把鉛粉炒熟備用......

2/6. 鍋內倒入油，接（jiē）著就放花（huā）生米，要涼油炸製，

3/6. 這是炸製好的花生米備用..

4/6. 鍋內（nèi）少量清水，放入白糖融化，清水沒了的（de）時候就可以放（fàng）入花生米了。

5/6. 倒入提前炸（zhà）製好的花生米不停攪拌，直至白糖水沒得時候（hòu），用細（xì）網眼的漏勺，把芡粉倒在漏勺上，再撒在花生米（mǐ）上（shàng），攪拌。攪拌。

6/6. 就可以了 ，是不是白（bái）霜鋪在（zài）花生米上了啊。

掛（guà）霜花生米的注意事項

炸製花生米油溫不能高，人也不能離開（kāi），等看到花生米顏色上有了細微變化，就已經差不多了啊。漏勺要（yào）用細網眼的，我是（shì）用的過豆漿的那種（zhǒng）。也好用。

掛霜花生米不僅（jǐn）是一道美食，更是一種文化與傳（chuán）統的結合。通過製作這道菜品，你將領略到食物與生活的完美融合，享受美（měi）味與情感的交融！