炒田螺是一道（dào）家喻戶曉的美食，獨特的調味（wèi）和豐富的（de）口感讓人無法抗拒。若想在家裏製作這道美味（wèi）的佳肴，不妨跟隨下麵的步驟，輕鬆掌握製作技巧。

炒（chǎo）田螺（luó）的做法最正宗的做法

主料：田螺 適量

輔料：郫縣豆瓣醬，辣椒，甜麵醬 適量（liàng）

1/2. 田（tián）螺多洗幾次，蔥薑蒜切小（xiǎo）片備用金，辣椒用剪子剪（jiǎn）成（chéng）兩段，所有材料都準備好了。

2/2. 熱鍋下油後爆香蔥薑蒜（suàn），加入兩勺花椒（jiāo）炒香，加（jiā）入郫縣豆（dòu）瓣醬兩（liǎng）勺，甜（tián）麵醬一勺，（所有調（diào）味品依據自己喜好放。）放入田螺，加入少許水，大（dà）火炒五分鍾轉中火炒十分（fèn）鍾（zhōng）入味。出鍋時放入（rù）白糖，蠔油，蒜末。豆瓣醬已經很鹹不需要在放鹽了。

炒（chǎo）田螺的注（zhù）意事項

出（chū）鍋放白糖，蠔油，蒜（suàn）末提香（xiāng）。

鮮嫩多（duō）汁的羊肉（ròu）搭配濃鬱的孜然香氣，讓你的味蕾跳躍起舞（wǔ）。隨著炒田螺香氣彌漫開來，你的餐桌將成為美食（shí）的天堂！