想嚐試一道（dào）口味獨特的甜甜（tián）圈嗎？跟隨下麵的教程，學會這道家常美食的獨門做法，讓你感（gǎn）受到（dào）濃鬱的菜品的（de）香氣和嫩滑的口感（gǎn）。

甜甜圈怎麽（me）做

主料：低筋麵粉 110克；高筋麵粉 70克；黃油 16克：細砂糖 40克；奶粉 5克；鹽 1/4小勺：泡打粉（fěn） 7克；蛋黃 1個；水 90克

1/12. 黃油軟化（huà）以後，加入細砂糖（táng）、奶粉、鹽，攪打均勻

2/12. 加入蛋黃

3/12. 繼續攪打均勻，成（chéng）為光滑細膩的狀態

4/12. 在攪打好的黃油糊裏（lǐ）倒入水

5/12. 低筋麵粉、高筋麵粉和泡打粉混合（hé）後，篩入第（dì）5步的（de）液體混合物裏

6/12. 用手揉成一個麵團。（如果太粘手，多加點撲麵）揉成（chéng）團即可，不要揉太長時間。揉好的麵團靜置鬆弛（chí）半個小時

7/12. 把靜置（zhì）好的麵團在案板上擀開成為1CM厚的麵片，再靜置鬆弛十五分鍾

8/12. 用甜甜圈模具在麵片上切割出甜甜圈的形狀

9/12. 如圖。切割完以（yǐ）後多餘的麵皮，可以重新捏成團，鬆弛15分鍾之後（我著急這（zhè）步直（zhí）接（jiē）做了沒鬆弛），再次擀開並切割（gē）

10/12. 油鍋燒熱

11/12. 把發（fā）酵好的（de）甜甜圈麵團放到油鍋裏，炸至兩麵金黃即可。當一麵炸好以後，要及時翻麵

12/12. 炸（zhà）好的甜甜圈，瀝幹油以（yǐ）後，放在冷卻架上冷卻。(冷卻架（jià）上墊一塊可以吸油的布，效果（guǒ）更佳)。甜甜（tián）圈完全冷卻（què）以後，在表麵刷點蜂蜜水，粘點椰蓉，彩針或者糖粉作為裝飾

甜甜圈的注意（yì）事項

【蛋糕甜甜圈】(參（cān）考分量：8個（gè）)
配（pèi）料：低筋麵粉110克，高（gāo）筋麵粉70克，黃油16克，細砂糖40克，鹽1/4小勺(1.25ML)，奶粉5克，蛋黃1個，水90克，泡打粉7克，油，椰蓉，蜂（fēng）蜜（mì）適量

甜甜圈的獨特風味不僅帶給你舌尖的享受，更讓你品（pǐn）味到美食的魔幻之處。抓住機會，親手製作這道美味佳肴，感受美食的魅力！