是否想要（yào）學習製作一道（dào）充滿香氣和獨特味道（dào）的土（tǔ）豆燒雞（jī）？這道菜既適合家庭聚餐，也適合個（gè）人享用。快來掌握它的製作要領，並給（gěi）自己的味蕾帶來一場美味的盛宴吧。

土豆燒雞怎麽做（zuò）才好吃

主料：雞肉（ròu） 適量

輔料：土（tǔ）豆 適（shì）量（liàng）；青椒 適（shì）量；薑 適量；大蒜 適量；花椒 適量；豆瓣醬 適量；醬油 適量；食用油（yóu） 適量；香醋 適量；鹽 適量；雞精 適量

1/9. 準（zhǔn）備材料：雞肉、土（tǔ）豆、青椒、薑、蒜、花（huā）椒、醬油、郫縣豆瓣醬、香醋、鹽、食用油；

2/9. 雞肉洗淨切（qiē）塊用醬油（yóu）、花椒、薑醃漬片刻，土豆洗淨切和（hé）雞肉大小相同的滾刀塊；

3/9. 鍋（guō）放油燒熱，放（fàng）入雞肉煸炒（chǎo）；

4/9. 炒至雞肉兩邊金黃約八成熟後盛起；

5/9. 繼續就鍋裏的熱油放（fàng）入土（tǔ）豆塊煸炒；

6/9. 煎至土豆塊全熟；

7/9. 倒入4至6中，再放入青椒和薑蒜爆炒出香氣；

8/9. 舀一勺豆瓣醬於底油中爆響，和5的（de）食材一起翻炒入味；

9/9. 加入雞（jī）精和（hé）鹽調味即可。

小竅門

小貼士：
1、煎雞肉塊和土豆注意（yì）火（huǒ）候，不要胡糊鍋了（：
2、口味重些的同學（xué）還可適當加些醬油著色增味。

土豆燒雞不僅是一道（dào）美食，更是一種文化與傳統的結合。通（tōng）過製作這道菜（cài）品（pǐn），你將領略到食物與生活（huó）的（de）完美融合，享（xiǎng）受美味（wèi）與情感的交融！