追尋美食的足跡（jì），不妨（fáng）試試製作一（yī）道充滿異域風情的青團子。通過簡單的材料和步驟，你可以在家裏輕鬆做（zuò）出這道香氣四溢、口感豐富（fù）的美味佳肴。

青團子的家常做法

主料：紅豆（dòu）餡 適量

輔料：糯米粉 適量；青水 適量

1/8. 準（zhǔn）備糯米粉

2/8. 加（jiā）入青水，青水是用麥（mài）葉草打的汁水，很清香

3/8. 拌成絮狀

4/8. 揉成光滑麵團

5/8. 取一份（fèn）麵（miàn）團，摳出小窩，加入豆沙餡兒

6/8. 用（yòng）虎口收口，包（bāo）住餡料

7/8. 全部做好，碼在蒸盤上，家裏（lǐ）沒有蒸籠布，灑了些幹粉

8/8. 上鍋蒸15分鍾，悶10分鍾

青團子的注意事項

許多人都用艾草葉打青水，艾草汁蒸出來的表麵有點點，顏（yán）色也會（huì）青黃。麥葉草在鄉村（cūn）路邊很容易找到，做出來的青團子又青又香

青團子是幸福與滿足的味道，在（zài）每一次品嚐時都能將你帶回美（měi）好的回憶。通過掌握製作的技巧和訣竅，你可（kě）以隨時重溫（wēn）美味的青（qīng）春歲月！