想嚐試一道口味獨特的鬆茸排骨湯嗎？跟隨（suí）下麵的教程，學會這道家常美食（shí）的獨門做法，讓你感受到（dào）濃鬱的菜（cài）品的香（xiāng）氣和嫩滑的（de）口感。

鬆茸排骨湯（tāng）的做法

主料：鬆（sōng）茸 30克；排骨 500克

輔料：植物油（yóu） 1茶匙；蔥 2段；薑 一小塊；鹽 少許

1/4. 幹鬆茸泡（pào）水洗淨、控水，備用（yòng）。排骨洗淨、飛水、過冷河，備用。

2/4. 薑切片，大蔥（cōng）切段。鍋內放1茶匙植物油，燒熱，放薑片和蔥段爆一下，加入（rù）洗淨控（kòng）幹水的鬆（sōng）茸炒香（xiāng）。

3/4. 將（jiāng）步驟1準備好的排骨放入鍋內，加水沒過，大（dà）火煮滾後，轉（zhuǎn）小火慢燉1個小（xiǎo）時。撇去蔥段，加少（shǎo）許鹽調（diào）味。喜歡的話，還可（kě）以加少許白胡椒粉（fěn），撒（sā）一小把洗淨的枸杞。

4/4. 等待中，翻（fān）出冰箱裏的食材，隨手弄了一個蟹肉沙拉（lā）。又燙了（le）一些青菜。

小竅門

隻需用少許鹽調味，湯就已經很鮮。

用心製作的鬆茸排骨湯不僅是一道美食，更是一種對生活的熱愛和追求。在熱騰騰的餐桌上，讓這道佳肴成為你與家人（rén）共享味蕾盛宴的見證！