懶豆腐是一道做法普通的菜品，它的烹飪方（fāng）式是其它工藝，口味偏其它口味，用家裏的其它廚具烹（pēng）飪（rèn）即可,下麵我（wǒ）們正式來看一（yī）下懶豆腐的做法吧。

懶豆腐

主料：小白菜 一小捆；黃豆 一小（xiǎo）碗

輔料：青（qīng）紅椒 各一個；食鹽 適量；醋 適量；大蒜 適量（liàng）；薑 適量

1/8. 黃豆一小碗用水泡發。

2/8. 小白菜摘洗（xǐ）幹（gàn）淨。

3/8. 把泡好的黃豆放在豆漿機（jī）裏麵，打一遍。不用等到（dào）報警就，直接拔掉電源。

4/8. 炒鍋上火放入洗好的小白菜，再把豆漿倒入鍋內，和小白菜一起煮大約10分鍾。

5/8. 加入醋，看到豆漿清了就可以了。稍等一（yī）會（huì）看到豆漿變成雪（xuě）花裹在小菜上了，就做好了。

6/8. 拿個筐瀝幹水，不用太（tài）幹。

7/8. 拿（ná）個大腕放入做好的懶豆腐，加入鹽、香油，攪拌均勻就可以吃了。

8/8. 剩下（xià）的放入冰箱（xiāng），想吃的時候，放入少許蒜末，青紅椒切圈、段，都可以，用油炒一下，更好吃。

小竅門

1、黃豆放在豆漿機，打一遍就可以，太（tài）細不好吃，有小顆粒（lì）的感覺好吃。2、打豆漿的時侯適當多加點水，漿多不（bú）容易糊鍋。

鮮嫩多汁（zhī）的羊肉搭配濃鬱的孜然香氣，讓你的味蕾跳躍起舞。隨著懶豆腐香氣彌漫開來，你的餐桌（zhuō）將成為美食的天堂（táng）！