美味的日式豚骨拉麵是一道令人垂涎的佳肴，它的烹飪秘訣就在於恰到好處的調味和（hé）新鮮的（de）食（shí）材。學習這道菜的做法，讓你的味蕾盡享絕妙的口感。

日式豚骨拉麵怎麽做才好（hǎo）吃（chī）

主料：豆芽 一小把；拉麵 150克；豬肘火（huǒ）腿 1/4根：雞蛋 一顆

輔料：味增 兩（liǎng）湯匙；昆布 一片；豬骨濃湯包 一（yī）袋；大蒜 4顆

1/3. 熱鍋冷（lěng）油（yóu），油（yóu）熱後加入（rù）剁（duò）碎的蒜末，小火翻炒至（zhì）蒜香四溢，加入（rù）兩大碗水。
再（zài）將豬骨濃湯調料包加入水中煮開，想象自己（jǐ）頓時日式料理大師靈魂附體（tǐ），輕輕攪拌湯料直至湯色變白，此時聒噪的湯裏已混合了你恬淡的氣質，從而與眾不同。

2/3. 加入兩勺（sháo）味增，兩勺醬油（yóu），一點點白糖。頓時鹹，鮮（xiān），甜，不斷交融在本來單純的湯料裏。

3/3. 加入拉麵，豆芽，煮軟，收汁。切四五片豬肘火腿，順次擺下。點綴一片昆（kūn）布，一粒雞蛋（dàn）。
零星灑落幾粒蔥，隨意又不乏日（rì）式料理的（de）禪意。
開始（shǐ）吃吧…孤獨的夜（yè），寂寞的心（xīn），溫暖的麵。

小竅門

美（měi）食不在驚為天人的味（wèi）覺震撼，在於料理食材時平靜享受的內心（xīn）。其實怎麽（me）做都可以。

用心製作的日式豚骨拉（lā）麵不僅是一道（dào）美食，更（gèng）是一種對生活（huó）的熱愛和追求。在熱騰騰的餐桌（zhuō）上，讓這道佳（jiā）肴成為你與家人共（gòng）享味蕾盛宴的見證！