想要在家裏製作（zuò）一道具有異國風情的蛋撻嗎？學（xué）習這道經（jīng）典的烹飪（rèn）方法，即可享受到濃鬱的香氣（qì）和鮮嫩多汁的食材口感（gǎn）。讓我們來開啟一（yī）場烹飪之旅吧。

蛋撻怎（zěn）麽做（zuò）才好吃

主料：牛奶 100克；淡奶油 50克；白糖 30克：低筋粉 30克

1/4. 牛奶白糖淡奶油混合用（yòng）打蛋器攪拌融化（huà） 使勁打發（fā）

2/4. 雞蛋黃用打蛋器打勻，加入低（dī）筋（jīn）粉打勻，低筋粉加入時用曬網加入，一邊加一邊打勻,注意是雞蛋黃不要雞蛋清（qīng）

3/4. 準備1.2步驟的時（shí）候（hòu），打（dǎ）開烤箱上下預熱200度約10分鍾，

4/4. 打好的雞蛋加入混合（hé）好的牛奶（nǎi）液中繼（jì）續攪拌，直（zhí）至沒有顆粒狀，看上去很細膩，然（rán）後（hòu）放入蛋撻皮七分滿，過滿容易外溢，裝入烤箱，定時20分鍾，注意查看蛋撻皮焦黃就差不多了，也許不到20分鍾，溫度也不要全是200度，可以自己看著（zhe）調，我嚐試的是後期訂的180度

蛋撻（tà）的注意事項

烤箱都不同，溫度也不一定一樣，最好第一次做的時（shí）候，少做幾個，算是摸索經驗，我是第二次做才摸索出來的（de），我的作品就是第二次的成果

蛋撻，是靈魂深處的（de）回味。無論是在家（jiā）庭聚（jù）會還是與好友（yǒu）相聚，這道美食將帶（dài）給你溫馨（xīn）與（yǔ）快樂的回憶，讓味蕾與心靈共舞！