法式羊排是一道家喻(yù)戶曉的美食,獨特的調味和(hé)豐富的口感讓人無法(fǎ)抗拒。若想在家裏(lǐ)製作這道美味的(de)佳肴,不妨跟(gēn)隨下麵的步驟,輕鬆掌握製作技巧。
法式羊排怎麽(me)做(zuò)
主料:澳洲羊排 2塊;麵包(bāo)糠 20克(kè);迷迭香 1枝:核桃仁 適量;羊奶(nǎi)芝士 適量;芥末醬 適量:蜂蜜 適量(liàng)
輔料:橄欖油 適(shì)量;苦菊(jú) 適量;菠(bō)菜 適量;黃油 1塊
1/12. 法式羊排與蔬菜色拉包裝。
2/12. 食材包。
3/12. 黃油放鍋裏(lǐ)小火融化。
4/12. 放入麵(miàn)包糠和香草翻拌均勻後小火翻炒至呈焦糖色盛出。
5/12. 羊排上(shàng)撒適量鹽和胡椒粉。
6/12. 倒(dǎo)入橄欖油,放入羊排和迷迭香。
7/12. 煎至兩(liǎng)麵(miàn)上色。
8/12. 取出放進(jìn)鋪好錫紙的烤盤。
9/12. 烤箱預熱185度,180度烤20分鍾。
10/12. 這時拌色拉,放入蔬菜(cài)包,倒入羊奶芝士和芥末醬核桃碎拌勻。
11/12. 烤好的羊排(pái),抹上芥末醬,再(zài)沾裹上炒好的麵包糠。
12/12. 享用吧!
小竅門(mén)
也可以直接煎至羊排熟,個人(rén)覺得烤來(lái)更(gèng)香。
製作法式羊排,不僅是一種烹飪技巧的提升,更是對美食(shí)世界的探索和追求。在熱鬧的廚房裏(lǐ),釋放你(nǐ)的創意,打造一份獨特的美味佳肴!