想要嚐嚐嘴邊留（liú）香的紅燒牛肉（ròu）湯嗎？學（xué）習這道菜的經典做法，簡（jiǎn）單的材料和步驟將帶給你餐桌上的美味（wèi）盛宴。讓我們一起開啟烹飪的奇妙之旅吧。

紅燒牛肉湯的做法最正宗的做法

主料：牛肉 適（shì）量；胡蘿卜 適量；香菜（cài） 適量：桑葉 適量；生薑 適量；桂皮（pí） 適量：八角 適量；料酒 適量；鹽 適量：醬油 適量；味（wèi）精 適（shì）量

1/6. 準備好材料，輔料沒拍

2/6. 鍋裏放水將牛肉倒入燒開，去掉血沫，再用淨水洗淨備用

3/6. 鍋中放（fàng）少許油和生薑加（jiā）熱，再將牛肉、桑葉（yè）、桂皮和八角一（yī）起倒入鍋裏加入鹽翻炒片刻（kè）

4/6. 續（xù）3步翻炒片刻後，加入料酒和醬（jiàng）油繼續翻炒（chǎo）片刻（個人覺得翻炒久些會好吃些）再加入水（要（yào）多些）胡（hú）蘿卜隨後放入，開大火燒半（bàn）個（gè）小時

5/6. 如果水少了要再次加些哦，大火燒半小時後再關小火慢慢再煮十分鍾

6/6. 最後加入味精（按自己的口（kǒu）味（wèi））放上香菜，美味的牛肉湯（tāng）就完功啦。

小竅門

1胡蘿卜要切厚些，不然會（huì）燒（shāo）的很爛；2吃辣可以添加辣椒；

鮮嫩多（duō）汁的羊肉搭配濃鬱的孜然香（xiāng）氣，讓你的味（wèi）蕾跳躍起（qǐ）舞。隨著紅燒牛肉（ròu）湯香氣彌漫開來，你的餐桌將（jiāng）成為美食的（de）天堂！