家庭壽司不僅是美食饕客的最愛，也是家庭聚餐的搶手菜品。掌握這道菜的獨到做法，給（gěi）家人呈現一道香氣四溢、味道十足的美味佳肴。

家庭壽司（sī）

主料：糯米 適量；大米(就是白米飯) 適量；壽司（sī）海苔（tái） 適（shì）量：胡蘿卜 1根；黃（huáng）瓜 一根；火腿腸 2根：肉鬆 適量；黑芝麻 適量；沙拉醬 適量：番茄醬 適量

輔料：鹽（yán） 適量；食用油（yóu） 適量；壽司醋 適量

1/5. 壽司米製作:糯米和大（dà）米（mǐ）比例為1:1洗幹淨後加入少許（xǔ）食用油和一小搓鹽，放入（rù）電飯煲內，正常煮飯這樣煮，跳“保溫”檔後，繼續悶一會，糯米不易熟。這樣燒熟的米飯稍有鹹味，米飯發亮。把米飯盛出，倒入少許壽司醋，攪拌均勻，徹底（dǐ）放（fàng）涼。(沒有壽司醋可以用白醋+少許糖+白開水調勻代替)

2/5. 在煮飯期（qī）間準備（bèi）好材料:黃瓜，胡蘿（luó）卜，火腿腸切絲備用。胡蘿卜比較硬，避免（miǎn）影響口感，建議在燒飯的時候放在（zài）飯上蒸一下。

3/5. 竹簾（lián）上（shàng）鋪上（shàng）海（hǎi）苔，再鋪上壽司米(比較粘，建議用小鐵勺鋪)放上火腿腸（cháng），胡蘿卜，黃瓜條，擠上番茄醬，沙拉醬，放上肉鬆，撒上黑芝麻（má）。

4/5. 用（yòng）竹簾一（yī）點（diǎn）一點的卷起來，盡量卷的（de）緊一些

5/5. 選一把最（zuì）快的刀切壽司，這樣切的很平整。

家庭（tíng）壽司的注（zhù）意事項

外出遊玩，孩子秋遊必備，簡單營養，全家都適合吃

家庭壽司不僅是（shì）一道美食，更是（shì）一種文化與傳統的結合。通過製作（zuò）這道菜品（pǐn），你將領略到食物與生活的完美融合，享受美味與（yǔ）情感的交融（róng）！