追尋美食（shí）的足跡，不妨試試製作一道充（chōng）滿異域風情的米粉肉。通過簡單的材料和步驟，你可以在家裏輕（qīng）鬆做出這道香氣四溢、口感豐富的美味（wèi）佳肴。

米粉肉怎麽做

主料：五花肉 2條；土豆（dòu） 2小個

輔料：蒸肉粉 1包；薑（jiāng） 1個；料酒 少許

1/7. 準備好五花肉與土豆。

2/7. 把五花肉切（qiē）成（chéng）厚些的片，不要切太薄不好吃。土豆也切成大在些的塊。肉裏放（fàng）薑（jiāng）料酒，醬油，鹽醃2個小時。

3/7. 土豆也放醬油與鹽醃1個小時。

4/7. 把土豆放入一個深些碗裏（lǐ）。

5/7. 把蒸肉米全倒入一個碗裏，把肉片一片一片的蘸上粉（fěn），全部要裹（guǒ）嚴實。

6/7. 把肉全部平鋪在土豆上（shàng）就（jiù）可以了（le），不要（yào）放太多的肉也不要壓太緊，要不然蒸不熟。

7/7. 放入壓力鍋裏隔水（shuǐ）蒸上汽後25分鍾，就可以食了。

小竅門

喜歡吃（chī）辣椒的還可（kě）以在醃肉時放其他辣椒醬，放了醬料就少加些鹽（yán）要不然會很（hěn）鹹。也可以南瓜熱底，也時非常好吃（chī）。

米粉肉不（bú）僅是一（yī）道美（měi）食，更是一（yī）種文化與傳（chuán）統的結合。通（tōng）過製作這道菜品，你（nǐ）將領略到食物與生活的完美融合，享受美味與情感（gǎn）的交融！