豬肚包雞湯是一道做法普通的(de)菜品,它的烹飪方式是其它工藝,口(kǒu)味偏(piān)其它(tā)口味,用家裏的(de)其它廚具烹飪即可,下麵我們正式來看一下(xià)豬肚包雞湯的做法吧。
豬肚包雞湯怎麽做才好吃
主料:走地雞 一隻;豬肚 一隻
輔料:白(bái)果 20粒;小北芪 50片(piàn);胡椒 30粒;枸杞 少量;黨(dǎng)參 3支;薑 3片
1/13. 買(mǎi)一個整豬肚,放點(diǎn)鹽和(hé)生粉洗幹淨(jìng),我買的這個一斤左右
2/13. 走地雞一個,去掉頭和(hé)腳,由於本(běn)人(rén)不喜歡看到雞上麵有肥油,所以我把肥的地方都去掉了(le),這樣子煲(bāo)出來的湯不會很油
3/13. 把準備好的輔料洗幹淨,待用。
4/13. 把(bǎ)雞塞進豬肚子裏麵和把剛才準備好(hǎo)的輔料塞一半進豬肚裏麵,注意枸杞不要放哦。
5/13. 把雞腳,雞(jī)腎也一起(qǐ)放進去。
6/13. 用針線把開口封好。
7/13. 把剩下了的材料也放進去,枸(gǒu)杞煮熟後才放的哦,現在不要放。
8/13. 最好用砂鍋煮,但我(wǒ)家沒有,隻好用電飯煲煮啦!
9/13. 一個多小時後,把豬肚撈出來。
10/13. 把(bǎ)豬肚(dù)切(qiē)條,由於(yú)我買的(de)雞太嫩了,所以最後變成手撕(sī)雞了。
11/13. 把切(qiē)好的豬肚和雞一起放進剛才的鍋裏麵,把枸杞(qǐ)放進去,一起煲10分鍾,放點鹽調味。
12/13. 一(yī)碗很暖胃的豬肚包雞就完成啦。
13/13. 真的讓人回味無窮哦,適合一年四季喝哦。
豬肚包雞湯的注意事項
一年(nián)四季都(dōu)很適合喝哦。
製作豬肚包雞湯,不(bú)僅是(shì)一種烹飪技巧的提升,更是對美食世界的探索和追求。在熱鬧的廚房裏,釋放(fàng)你的創意,打(dǎ)造一份獨特的美味(wèi)佳肴!