想要（yào）嚐嚐嘴邊留（liú）香的熱幹麵嗎？學習這道菜的經典做法，簡單的材料和步驟將帶給你餐桌上的美（měi）味盛宴（yàn）。讓我們一起開啟烹飪的奇妙之旅吧。

熱幹麵的做（zuò）法最正宗的做法

主（zhǔ）料：梅肉 1段；麵 250克；酸豆角 6條：辣蘿卜丁 1勺

輔料：芝麻醬 100毫（háo）升；老抽 2勺；蠔油 1勺；料酒 1勺；蔥 1段（duàn）；薑 1塊；香菜 1段；鹽 2勺；辣椒油 2勺（sháo）

1/11. 煸香，肉末放入料酒（jiǔ）、鹽，老抽、蠔油、辣椒油、辣椒油。。

2/11. 用水將麵煮熟。

3/11. 放入酸豆角炒熟。

4/11. 裝盤備用。

5/11. 煸香，肉末放入料酒、鹽，老抽、蠔油、辣椒油、辣椒油。。

6/11. 將肉末煸炒至7成熟。

7/11. 放入酸豆角炒熟（shú）。

8/11. 裝盤備用。

9/11. 將冰過的麵瀝幹，倒入熱好的油鍋中，放入（rù）芝（zhī）麻醬，老（lǎo）抽（chōu），用（yòng）筷子拌勻（yún），關火裝盤。

10/11. 放入各種備好的配料。用熱好（hǎo）的油淋（lín）在香菜（cài）和蔥花上，香氣撲（pū）鼻。

11/11. 美美的熱幹麵可以吃咯！

小竅門

麵煮久一點，軟一點好吃噢！

製作熱幹麵，不僅是一種烹飪技巧的提升，更是對美食世界的探索和（hé）追求。在熱鬧的廚房裏，釋放你的（de）創意，打（dǎ）造一份獨特的美味佳（jiā）肴！