美味的披薩是（shì）一道令人垂（chuí）涎的佳（jiā）肴，它的（de）烹飪（rèn）秘訣就在於恰到好處的調味和新鮮（xiān）的食材。學習這（zhè）道菜的做法，讓你的味蕾盡（jìn）享絕妙的口感（gǎn）。

披薩的做（zuò）法（fǎ）

主料：胡蘿卜 1/3個；青豆 1匙；蝦仁 10克：番（fān）茄沙司 4勺

輔料：麵粉 250克；牛奶（nǎi） 250毫升；白砂（shā）糖 3勺；鹽 2勺；青椒 1個；紅椒 1個；芝士片 3塊；洋蔥 1/4個；臘腸 1/3條

1/4. 麵粉中加入發酵粉、白糖、鹽用純（chún）牛奶和麵，麵團揉勻後，醒發大約兩（liǎng）小時

2/4. 待麵團發（fā）至原來（lái）的兩（liǎng）到三倍就可以了（le）

3/4. 醒發麵團（tuán）時可（kě）以（yǐ）備餡料：青紅椒分（fèn）別（bié）切丁，洋蔥切丁，胡蘿卜（bo）切（qiē）丁（dīng），青豆泡發（fā），臘腸切薄片，蝦仁去除蝦（xiā）線

4/4. 將洋蔥用油翻炒，放入黑胡椒，番茄沙司調味。餅（bǐng）鐺上下盤（pán）刷油，把發好的麵團平鋪（pù）在餅鐺底盤上（最好邊緣厚（hòu），中間薄）依次抹上炒好的洋蔥，芝士條，青紅（hóng）椒，胡蘿卜，臘腸，蝦仁烙（lào）製

小竅門

溫馨（xīn）提示（shì）：1.芝士片切碎（suì）條，多放些，口感會比較好，但是一定要鋪在下麵，不然容易粘在上盤
2.上盤（pán）烙製（zhì）時間不宜過長，一般（bān）燈亮（liàng）一兩遍就足夠了，盡量選用即食的蔬果，否則芝士加熱時間過（guò）長就沒口感了
3.麵餅盡量中間薄，邊緣厚，而且最好在烙製前用牙（yá）簽，在上麵（miàn）多紮些眼兒，以便更易（yì）受熱成熟（shú）

你學會披薩的做法了嗎，喜歡鹹甜口（kǒu）味的人（rén）一定不要錯過哦（ò），趕快去嚐試一下吧。