美味的（de）涼拌香椿是一道令人垂涎（xián）的佳（jiā）肴，它的烹飪秘訣就（jiù）在於恰（qià）到（dào）好處的調味（wèi）和新鮮的食材。學習這道菜的做法，讓你的味（wèi）蕾盡享絕妙的口感。

涼拌香椿怎麽做才好吃

主料（liào）：香椿芽 半斤；大蒜 幾瓣；蔥（cōng） 一（yī）段：生抽 兩匙（shí）；蠔油 一匙；花（huā）椒油 幾滴：香油 幾（jǐ）滴；香醋 兩匙；蘋果（guǒ）醋 1匙：鹽 適量；雞精 少許；幹（gàn）辣椒 (小)一個：食用油 一勺

1/9. 香椿（chūn）去掉根部，清洗幹淨。

2/9. 把香椿焯燙一兩分鍾。

3/9. 把香椿撈出來過涼水備用（yòng）。

4/9. 把香椿整（zhěng）齊的碼在盤子裏。

5/9. 在香椿上撒（sā）上提前切好的蒜末。

6/9. 在碗中放入上述調（diào）料，調（diào）成調（diào）料汁。

7/9. 在調料汁中加入提前切（qiē）好的蔥花和幹辣椒，澆上燒熱的油。

8/9. 在香（xiāng）椿上澆上調好的調料（liào）汁。

9/9. 吃的時候調勻就可以了。

涼拌香椿的注意事項

香椿（chūn）食用前要（yào）焯燙一下。

學會如何烹飪涼拌香椿，讓你的餐桌上多一份異國風情。別再隻局限於傳（chuán）統口味（wèi），給你的味蕾帶來新的刺激，享（xiǎng）受獨特（tè）的美食體驗！