油炸花生米是一道家喻戶曉的美食，獨特的調（diào）味和豐富的口感讓人無法抗拒。若想在家裏製作這（zhè）道美（měi）味的佳肴，不妨跟隨下麵的步驟，輕鬆掌握製作技巧。

油炸花生米（mǐ）

主料：花（huā）生米 適（shì）量

輔料：食（shí）用油 適量；鹽 適量

1/9. 花生米洗淨，加入小半匙鹽

2/9. 浸泡約五分鍾

3/9. 瀝幹水（shuǐ）份

4/9. 鍋中放少許油，我放得稍多了點

5/9. 將花生米均（jun1）勻（yún）地攤在鍋中

6/9. 按下煮飯鍵，過一會可以聽（tīng）到花生米在鍋中劈啪作響的聲（shēng）音

7/9. 待跳（tiào）至保溫後，用鏟子將花生米翻個（gè）身

8/9. 繼續按（àn）煮飯鍵（jiàn），跳至保（bǎo）溫（wēn）後，我怕（pà）不（bú）夠脆，又多按了一次煮飯——保溫，其實最後一次的時（shí）候就沒有什麽（me）劈啪聲了，沒（méi）有劈啪聲就表示炸（zhà）好了

9/9. 盛出（chū），涼後就非常脆了

油炸花生米的注（zhù）意事項

炸花生米不太（tài）耗油，可以少放一點

鮮嫩多汁的羊肉搭配濃鬱的孜然香氣，讓你的味蕾跳躍起舞。隨著油炸花生米香氣彌漫開來，你的餐桌將成為美食的天堂！