想嚐試一道口味獨特的烤肉嗎？跟隨下麵的教程，學會這道家常美食的獨（dú）門做法，讓你（nǐ）感受（shòu）到濃鬱的菜（cài）品的香氣和嫩滑的口感。

烤肉怎麽做（zuò）才好吃

主料：五花肉 300克

輔料：洋蔥 半隻；紅椒 半個；鹽 3克；生抽 10毫升；蠔油 3勺；胡椒粉 2克；大蒜（suàn） 2瓣；薑 3片；孜然粉 5克；辣椒油 2勺

1/12. 材料備（bèi）好。

2/12. 竹簽（qiān）備好（hǎo）。

3/12. 洋蔥切片。紅椒切片。

4/12. 肉切小滾（gǔn）刀。

5/12. 加入所有（yǒu）的調（diào）味料。薑（jiāng）蒜切沫一起加進去。

6/12. 加入（rù）洋蔥和紅椒一起抓均勻。放冰箱3小時以上。

7/12. 用牙簽把肉和洋蔥（cōng）紅椒全部串好。

8/12. 烤（kǎo）箱預熱10分鍾（zhōng）。上下管都調到200度。

9/12. 串好的肉串放在烤網上，我隻（zhī）烤了兩（liǎng）串（chuàn）吃（chī）。

10/12. 放入烤箱（xiāng）。下麵用（yòng）烤盤接著，放上錫紙接油。

11/12. 上下調到200度（dù）。10分鍾，然（rán）後把下麵的溫度調到180度。上管的溫（wēn）度調到220度烤10分（fèn）鍾即可。

12/12. 美味。

烤肉的注（zhù）意事項

如果烤箱不是獨立控溫的話中途（tú）的（de）要翻麵的，肉切太大（dà）快的話要延（yán）長烤的時間，醃製的時間也（yě）要延長。可（kě）以根據自己家的烤箱脾氣來進（jìn）行調節。
竹簽要用清水泡1小（xiǎo）時。不然烤的時候會黑。

通過掌握烤肉的製（zhì）作技巧，你可以（yǐ）在（zài）家裏給（gěi）家人帶來一場令人驚喜的晚餐。邀請親友品嚐這道佳肴，共同分享美食和歡樂的時刻吧！