海鮮粥是一道（dào）做法普通的菜品，它的烹飪（rèn）方式是煮，口味偏鹹（xián）鮮，用家裏的高壓鍋烹飪即可,下麵我們正式來看一下海鮮粥的做法吧。

海鮮粥

主料：大米 3勺；鮮蝦 100克；芹菜 2棵：蟹肉棒（bàng） 5個；花生（shēng）醬 1勺

輔料：海虹（hóng）幹 15克；香（xiāng）菇 2個；生粉（fěn） 10克；鹽 2勺；料酒 3毫（háo）升

1/6. 芹菜，香菇，切好（hǎo）備好。。。話說，我真的（de）很愛用芹菜。。。（*＾3＾）/～☆

2/6. 蟹肉棒，海虹幹用熱水泡一下。。。然（rán）後把蟹肉棒（bàng）撕開備用。。。本來應該準備點兒扇（shàn）貝幹的。。。可惜臨時起意（yì），家（jiā）裏材（cái）料有限。。。建議大家可（kě）以放點兒扇（shàn）貝（bèi）幹。。。肯定超鮮的。。。(?????????)

3/6. 蝦我弄得有點兒醜。。還是略笨拙不太會抽蝦線。話說，要抽掉蝦線然後開蝦背。。。然後用生粉料酒醃一下。。(/ω＼)

4/6. 放入很少的油把蝦炒一炒。。這樣（yàng）容（róng）易出味兒＼（￣︶￣）／

5/6. 然（rán）後是蟹肉棒、海虹幹、香菇，再把蝦倒回來一起炒。。。這裏就不用放芹菜了。芹菜（cài）直接放（fàng）在鍋（guō）裏。。。這（zhè）樣芹菜味兒重。。當然（rán）啦，不喜歡芹菜的童鞋可以完全（quán）避開這一步。(?????)

6/6. 高壓鍋（guō）壓粥的步驟需要講（jiǎng）麽（me）還。。。好（hǎo）吧。講（jiǎng）下。米和3倍（bèi）的水放入高壓鍋。從高壓（yā）鍋吱吱（zī）作響算起。中小火15分鍾。。。待鍋冷卻後（有個快速冷卻的（de）方法：用涼水猛（měng）衝）把炒好的菜都倒入鍋裏（lǐ）。。攪拌充分。。。待出鍋前給一勺花生醬。。。攪拌入鍋。。。去吃過潮汕粥的都知道。。。他們（men）都有花生醬的哦（ò）。。。ヽ(‘ー`)ノ

小竅門

輔料稍（shāo）微炒一炒再丟進鍋裏。。。味道更好哦。。。

海鮮粥，一道香辣美（měi）食的經典代表。快（kuài）來嚐（cháng）試製作（zuò）這道令人胃口大開（kāi）的佳肴（yáo）吧，給自己和家人帶來美（měi）味的享受！