美味（wèi）的豆角炸醬麵是一道令人垂涎的佳肴，它（tā）的烹飪秘訣就（jiù）在（zài）於恰到（dào）好處的調味和新鮮的食材。學（xué）習這道（dào）菜的做法，讓你的味蕾盡享絕（jué）妙（miào）的口感。

豆角（jiǎo）炸醬麵

主料：紫色嫩豇豆 300克；豬五花肉 300克；海天牌黃豆醬 50克

輔料：蔥花 50克；花生（shēng）油 20克；味達美醬油 10克

1/15. 嫩紫豇豆300克

2/15. 把紫豇豆切小粒

3/15. 豬五花肉切黃豆大小的粒

4/15. 把紫豇豆先用開水煮半熟

5/15. 鍋燒熱（rè）加入花生油

6/15. 下入肉粒進行煸炒

7/15. 把肉粒煸炒（chǎo）出油至幹（gàn）香

8/15. 加入蔥花

9/15. 把蔥花煸（biān）炒出香味

10/15. 再加入黃豆醬進行煸（biān）炒

11/15. 煸炒出香味後加入（rù）醬（jiàng）油

12/15. 放入燙好的豆角進行翻炒

13/15. 在鍋裏稍（shāo）微（wēi）燜一下使（shǐ）豆角熟爛即可！

14/15. 出鍋裝碗待用

15/15. 加入（rù）下好的麵條拌一下既可以食用（yòng）了！

豆角炸醬麵的注意事項

美味爽口的豆角炸醬麵可以美美的食用（yòng）了！需要注意的是做著個醬的時候（hòu）肉末一（yī）定（dìng）要炒幹香，要按照步（bù）驟一步（bù）一步地來才能保證味道醇厚！@

豆角炸醬麵（miàn）不僅是一道美食，更是一種文（wén）化與傳統的結合。通（tōng）過製作這道菜品（pǐn），你將領略（luè）到（dào）食（shí）物（wù）與生（shēng）活的完美融合，享受美味與情（qíng）感的交（jiāo）融！