是否想要學習製作一道充滿（mǎn）香氣和獨特味道的紅豆沙湯圓？這（zhè）道菜既適合家庭聚餐，也適合個人（rén）享用。快來掌握它的製作要領（lǐng），並給（gěi）自己的味（wèi）蕾帶來一場美味的（de）盛宴吧。

紅豆沙湯（tāng）圓的家常做法

主料：提前浸泡一（yī）夜（yè）的紅（hóng）豆 適量（liàng）；湯圓 適量；橙子（zǐ）皮 少許

輔料：冰糖 適量

1/1. 紅（hóng）豆提前1晚浸泡，清洗幹淨後，放入砂（shā）鍋中，加入足量的清水（1：5），大火燒（shāo）開後，轉小火慢慢煲至8成熟（約（yuē）需30分（fèn）鍾左右），放入冰糖及橙絲，繼（jì）續熬煮5分鍾（不時攪動一下（xià），以（yǐ）防粘鍋），放入湯圓煮熟即可。

紅豆沙湯圓的注意事項

這道紅豆湯是用小火慢慢（màn）熬製出（chū）來（lái）的，比起用高壓鍋，口感上會更勝一籌。在煮紅豆湯的過程（chéng）中，不要加冰糖，因為加糖之後，湯的濃度會變高以致豆類（lèi）不易熟透，在紅豆湯煮成八成熟時，放入冰（bīng）糖及（jí）橙絲。橙絲的加入（rù），使整個湯（tāng）品橙香濃鬱，別有一番（fān）味道~湯圓可以另起鍋煮熟（shú）放進湯中，也可（kě）以在紅豆湯熬好後再加入略煮5分鍾即可。寵愛自己的（de）一份美好的甜湯，讓你有好心情也有好身體~

紅豆沙（shā）湯圓，一道香辣美食（shí）的經（jīng）典代表。快來嚐試製作（zuò）這道令人胃口大開的佳肴吧，給自己和家人帶來美味的享受！