板（bǎn）栗燒雞是一道（dào）炒菜中的經典之作，調味和菜（cài）品的完美結合，獨特（tè）的口味必定讓你一試難忘。立即了解這道美味（wèi）佳（jiā）肴的製作秘訣吧（ba）。

板栗（lì）燒雞怎麽做才好吃

主（zhǔ）料：雞肉 150克；板栗 100克

輔料：雞精 3克（kè）；生抽 5克；八角 1個；花生油 20克；大蒜 1頭；香葉 1片；水 400克；老抽 5克；豆瓣醬 10克；白砂糖 10克（kè）；薑 2片

1/8. 板（bǎn）栗去殼去皮，栗肉清洗幹淨（jìng）。

2/8. 大蒜去皮，切兩大片（piàn）薑。八角和香葉清洗幹淨。

3/8. 雞胸（xiōng）肉洗淨切成2cm的小塊。也可以選擇雞翅、雞腿等部位的肉。

4/8. 熱鍋涼油，放入薑（jiāng）片和雞肉爆炒變色。再放入八角和香葉翻炒至雞肉表麵變黃。

5/8. 加入料酒、豆瓣醬、生抽、老抽和糖炒出香味。

6/8. 加水沒過雞肉，中火燜燒30分鍾。放入（rù）板（bǎn）栗（lì）和蒜瓣燒30分鍾收汁，出鍋前加雞精炒勻。

7/8. 上菜嘍

8/8. ^_^

小竅（qiào）門

做菜選炒熟的或者生板栗的都（dōu）可以，炒熟的去（qù）皮更容易～

板栗燒雞是幸福與滿足的味道，在每一次品嚐時都能將你帶回美好的回（huí）憶。通（tōng）過掌握製作的技巧和訣竅，你可以隨時重溫美味的青春歲月！