雪耳蓮子糖水有補脾、益腎、澀精，養心、安神、養陰、潤肺，潤腸、益胃、補氣、和（hé）血、強心、生津、壯身、補腦、提神、美容、嫩膚、延年益壽之（zhī）功效。

蓮子（zǐ）補脾止瀉，益腎澀（sè）精，養心安神。用（yòng）於脾（pí）虛久瀉，遺精帶下，心悸失眠。蓮子對預防早產、流產、孕婦腰酸最有效。

銀耳味甘、性平，歸肺（fèi）、胃、腎經；有強精、補腎、潤腸、益胃、補氣、和血（xuè）、強心、滋陰、潤肺（fèi）、生津、壯身、補腦、提神、美容、嫩膚、延年益壽之功效;用（yòng）於治肺熱咳嗽、肺燥幹咳、婦女月經不調、胃（wèi）炎（yán）、大便秘結等病症;對陰（yīn）虛火旺不受參茸等溫熱滋補的病人是一（yī）種良好（hǎo）的補品。

糖水可緩解煩躁失眠，在煩躁而不容易入眠時，可喝糖水（shuǐ），使體內產生大量血清素，亦可助眠。冰糖（táng）常用於兒童夜間鎮咳的止咳糖漿中兩種主要成分其實與普（pǔ）通糖水沒有太大差別。所以（yǐ）糖水也（yě）有一（yī）定的止咳作用，但是不能作藥用。

桃膠是（shì）桃樹或者在外力作用下產生傷口，分泌桃膠有利於傷口自愈，比較粘稠的液體通（tōng）過太陽曬蒸發，產生固體。

桃膠由桃樹破損的皮下分泌出來的，桃膠是一種淺黃（huáng）色透明的固體天然樹脂，於夏秋采（cǎi）收，其成分與阿（ā）拉伯樹膠大致相同。性味甘苦，平（píng），無毒，主治石淋，血（xuè）淋，痢疾。桃膠有足夠的水溶性和適當的粘（zhān）度，桃膠以固體和溶液兩種（zhǒng）形式供（gòng）應。桃膠，可用於配製水溶性膠粘劑，也可用作增稠劑、乳化劑。

采收和（hé）儲藏：夏季（jì）采收（shōu），用刀（dāo）切（qiē）割樹皮，待樹脂溢出後收集。水浸，洗去雜質，曬（shài）幹。

【性狀】本品呈不規則的塊狀、淚滴狀等，大小不（bú）一（yī），表麵淡黃（huáng）色、黃棕色，角質樣（yàng），半透明。質韌軟，幹透較（jiào）硬，斷麵（miàn）有光澤。氣微（wēi），加（jiā）水有粘性。

【化學成份】樹膠的主要組成為半乳糖(galactose)，鼠李糖(rhamnose)，α-葡萄糖（táng）醛酸(a-glucuronic acid)等。

【性（xìng）味（wèi）】甘苦；平；無毒

【歸經】大（dà）腸；膀胱經

【功能主治】和血；通淋（lín）；止痢（lì）。主石淋；血（xuè）淋；痢疾；腹痛（tòng）；糖尿病（bìng）；乳糜尿

【用法用量】內服：煎湯，9-15g，或入丸、散。

第一（yī）步（bù），取桃膠，銀耳，蓮子泡發12小時（shí），每隔5小時換水洗淨，我（wǒ）這是提前一夜泡發好的

第二步，蓮子泡發好後，分成兩半（bàn），去掉蓮心。

第三步，放入（rù）蓮子，桃膠，蓮子不容易爛，放（fàng）在最下麵（miàn）。

第四步（bù），取雙蓋燉盅，洗淨。

第五步，放入撕成小（xiǎo）朵的銀耳，加滿清（qīng）水（shuǐ）。

第六步，放入蒸鍋，蒸鍋內加清水，盡量多一點，但不要（yào）沒過（guò）燉盅（zhōng）。

第七步（bù），蓋（gài）上蓋子，大火煮沸轉小火，燉（dùn）1個小時。

第八步，取出。

第九步，加（jiā）入冰糖，蓋上蓋子（zǐ），再悶一小會。

第十步，開（kāi）蓋攪拌，稍微放涼

含有維生素B2，以及鈣，磷，鐵等礦物質；

具有潤（rùn）肺生津，和中益脾，舒緩肝氣的功效，能改變傷口的酸堿性，促進組織細胞的生長，加速傷（shāng）口（kǒu）愈合。

但是要（yào）少喝，因為人們攝人糖後，在體（tǐ）內分解糖產生熱量的（de）同時，其所產生的代謝產物（wù）需要（yào）維生素B族參與解（jiě）毒（dú），最後排出體外。長（zhǎng）期過量（liàng）食糖，會使（shǐ）體內維生素B族因消耗過多而缺（quē）乏，以致廢物蓄積（jī）於人體；同時又使體內（nèi）的熱能代謝，蛋白（bái）質、脂肪、碳水化物代謝以及腦與組（zǔ）織中能量轉（zhuǎn）化受到負（fù）麵影響。 最好喝蜂蜜水。

喝糖水的作用就是我們上麵介紹的這些，但是喝糖水（shuǐ）也（yě）很容易導致糖尿（niào）病，糖水裏麵的糖量是很高的，如果喝太多了還很容（róng）易患上其他的疾病，但是如果自己的能量，低（dī）血糖了，身體（tǐ）虛弱了，那麽就可以（yǐ）喝點這（zhè）個糖水來補充營養，補充能量，讓自己（jǐ）的體質變好。