中國食品網訊 據台海網(微博)9月（yuè）16日消（xiāo）息(海峽導報記者)，養殖環節有抗生（shēng）素，運（yùn）輸環（huán）節有麻醉劑，保存（cún）環節有甲醛，水產（chǎn）品真是環環有貓膩!

　　近日，，福建的（de）魚蝦類成為水產品不合格的重災區。廈門的情況（kuàng）如（rú）何?導報記者近日采訪得知，廈門的水產品來自各地，今（jīn）年也有6批次（cì）抽檢（jiǎn）不合格，抗生素和孔（kǒng）雀石綠被檢出。

　　廈門部分水產從業者，也向導報記（jì）者揭露魚蝦從養殖到銷售各個環節的“用藥”秘（mì）密。

　　福建成水產不合格（gé）重災區

　　近日，，6類食品3518批次樣品中檢出不合格樣品65批次。問題最大的是水產品及水產製品，不（bú）合格率高達10.53%。

　　福建是問題最大的重災區。在27批次不合格淡水/海水魚蝦類水（shuǐ）產樣品中，有17批次產自福建，占到了一半以上。品種涉及龍膽魚、鯽魚、多寶（bǎo）魚、青斑魚、鱸（lú）魚、明蝦（xiā）等等（děng），養殖有（yǒu）海水（shuǐ）的也有淡水的。

　　主要檢出的是呋喃類（lèi）抗生素、孔雀石綠等。，呋喃類藥物進入動物體內很快發生代（dài）謝，代謝產物（wù）在組織中存在較長（zhǎng）時間，人（rén）體長期攝入後可（kě）能引起溶血性貧血、多（duō）發性神經炎、眼（yǎn）部損害和急性肝壞死，並有一（yī）定致癌性。“黑心商家（jiā）養殖（zhí）水產（chǎn）的貓膩都差不多!”在廈門賣水產近十年的老周說，從（cóng）養殖到運輸再到（dào）銷售，三大環（huán）節都會有添加（jiā）劑出現。

　　養殖環節 亂用抗生素

　　先說養殖（zhí）環節，抗生素的大（dà）規模運用就是在這個時段。“抗生素使用一般在養殖全程，前期保苗，後期抗病。”廈門一位多年前曾在外地辦過水（shuǐ）產養殖場的漁民老林(化名)坦言，目的隻有一個，就是提高魚蝦的存活率。