四（sì）、蛭弧菌在水產（chǎn）養殖（zhí）業（yè）的應用

目前，國內外關於蛭弧菌在水產養殖業上的應用（yòng）研究（jiū）多側重於對環（huán）境水體的淨化和水產養殖動物細菌性疾（jí）病防治兩個方麵。

（一）水體淨化

秦生巨等人（1991）在自然河水中（zhōng）加入2.6×103cfu/ml噬菌（jun1）蛭（zhì）弧菌Bd81,並觀察水（shuǐ）質的變化情況,在48天的（de）觀察期間，水質的溫度與細菌總數明顯下降，而蛭弧菌的含量增加2～7倍，其它（tā）理化指（zhǐ）標亦（yì）有（yǒu）所改變。王麗娜等人（1994）發現蛭弧菌（jun1）的含量常滯後於（yú）水體汙染（rǎn），並且汙染後，蛭弧菌可以在較長時間（jiān）內維持高水（shuǐ）平。這一特性可以指示水體汙（wū）染的新舊及是（shì）否遭到連續汙染。餘倩等人（1994）對成都市的5條主要河（hé）流中的噬菌蛭弧菌進行了調查，發現蛭弧菌普遍存在，且噬菌蛭弧菌的含量與汙染程度有關，汙染越嚴重則含量越高。

（二）疾病防治

何義進等人對加入蛭弧菌的試驗組與未加入（rù）蛭弧菌的對照組進行比較後，發現試驗組成活率比對照組高19.4～15.5%，未發（fā）生暴發性細菌性鰻病。楊莉等（děng）人（2000）用不同濃度的蛭弧菌投入於水族箱中，對鯉用泡法進行人工感染氣單胞菌試驗，結果表明，蛭弧菌對嗜水氣單胞菌有較強的裂解（jiě）作（zuò）用，對水體中氨氮有一定的降解作用，並對鯉魚感染嗜水氣單胞菌所（suǒ）致暴發（fā）性出血病有明顯的預防作用。黃冬菊等人（2002）在試驗中發現噬菌蛭弧菌對海水中的弧菌有強烈的捕殺清除（chú）作用。陳有長等人（2003）用有益微生物（光合細（xì）菌和蛭弧菌混合物）在中華絨螯蟹養殖（zhí）中發（fā）現，試驗組比對照組池塘中的細菌總數呈幾何數量級下降，氨氮、硫化（huà）物含（hán）量及COD都明顯減少，成活率分別提高了11.3%、13.5%和13.3%，並指出，使用噬菌蛭弧菌的（de）濃度（dù）為（wéi）107cfu/ml和光（guāng）合細菌的濃度為109cfu/ml均為5ml/m3較為理想。

曾地剛等人（rén）（2004）采用噬菌蛭弧菌預防和治療斑點叉尾魚（yú）回細菌性敗血病時試驗（yàn），結果顯示，在試驗水體中同時加入噬菌蛭弧菌和嗜（shì）水氣單胞菌，當水體中的噬菌蛭（zhì）弧菌濃（nóng）度達到105/ml以上時有預防效果；采用背部肌（jī）肉注射嗜（shì）水氣單胞菌的方法，使斑點叉尾魚（yú）回感染，然後在水體中加入噬菌蛭弧菌，結果是試驗魚全部死亡，說明噬菌蛭弧菌不能起到治（zhì）療斑點叉尾魚（yú）回敗血病的作用（yòng）。

徐琴（qín）等人（2006）將球形紅假單胞菌、噬菌蛭弧菌（jun1）及粘紅酵母用於中國對蝦幼體培育水體，試驗結果表明（míng），與對照組相比，試（shì）驗組的成活率、變態指數、體長均勻增長率、酚氧（yǎng）化酶和超氧（yǎng）化物歧化酶（méi）活力均優（yōu）於對照組。試驗結束後，試驗組（zǔ）比對照組的細菌總數降低了三個數量（liàng）級，添加噬菌蛭（zhì）弧菌的組在減少異養菌方麵有較（jiào）好效果。同時用鰻弧菌攻毒，在5天內，對照組的死亡（wáng）率明顯高於試驗組，試驗組免疫保護率為29.4～58.5%，以噬菌（jun1）蛭弧菌和球形紅假單胞菌試（shì）驗組最為顯著，使（shǐ）用濃度以2×105cfu/ml為好。

韓韞等人（2005）用從海洋中分離出來的4株蛭弧菌（jun1）作為生物淨化因子，對16株常見海產品潛在的（de）食源（yuán）性致病弧（hú）菌進行裂解試驗，發現（xiàn）4株同時（shí）使用，可裂解15株（zhū）弧菌，裂解率高（gāo）達93.9%。

五（wǔ）、蛭弧菌在水生動物養殖業中的臨床應用及其生態效應

自（zì）1989年江蘇無錫地區首次（cì）應用蛭弧菌製劑防治（zhì）育珠三角帆蚌的嗜水氣單胞菌開始，到目前為止，蛭（zhì）弧菌微生物製劑已成為水生動物細菌性疾病防治的主要選擇的（de）微生物製劑（jì）。經過近20年的發展和研究，我們對蛭弧菌微生物製劑的生態效應和缺陷（xiàn）已有相當了解。

（一）安全性與有效性

安全性評價可（kě）分為二個部分：一是安全可靠，二是無毒無害。為確（què）保製產品無毒無害，應每批產品腹部注射小鼠3～4隻，每隻注射量（liàng）為0.5毫（háo）升，觀察4天後仍無死亡。如有個別死亡，應將小鼠加（jiā）倍至6～8隻重新試驗（yàn）。如仍有個別死亡，則該批產品應保留（liú）15～20天，然後再用10隻小鼠試驗，如仍有個別死亡，則認為（wéi）安全性試驗不合格。安全試驗不合格的產品不能出廠。安全有效性試驗（yàn）用嗜水氣單胞菌、副溶血（xuè）性弧（hú）菌、溶藻弧菌等10種以上為宿主菌對所用的（de）蛭弧菌和噬菌體生產的菌株進行效力測定（dìng）。將宿主菌用適宜的培養基於（yú）37℃條件下培養16～18小時，製成懸液，然後（hòu）用瓊脂層疊法檢測蛭弧菌、噬菌體對宿主菌的（de）裂（liè）解除（chú）能力。製品中的蛭弧菌和噬菌體對上（shàng）述測定的宿主（zhǔ）菌的裂解率在80%以上時方為合格（gé）產品。如裂（liè）解率低於80%，應重新試驗。如重試不合格，則認為該菌株不合格。不合格的菌株不得用於生產。用測定效力的菌株應有80%能上能下為標準菌株（zhū）。

（二）生（shēng）態效（xiào）應

生態效（xiào）應有生物拮抗效應和防病治（zhì）病效果應等。蛭弧（hú）菌是正常微生物群體成員之一，它可以有序定植於動物體內的粘膜或細胞之間，形成生物屏障。這些屏障可以阻止（zhǐ）病原微生（shēng）物（wù）的定（dìng）植，起到（dào）競爭位置和爭奪（duó）營養（yǎng）、共生等（děng）生（shēng）物拮抗作用。服用（yòng）蛭弧菌製劑後，機體能產生生物防禦作用。蛭弧（hú）菌製劑（jì）可以顯著提高中國對蝦幼（yòu）體的變（biàn）態（tài）率和存活率；用於南美白對蝦（xiā）、南美藍對蝦養殖時，成活率達到99%以上，增產率可達395.60～382.14%；對嗜水氣單胞菌的裂解率在80%以上；可使由人工感染引起的甲魚、河魨嗜好水氣（qì）單胞敗血症的發病率降低85.5%，死亡率降低93.3%，增重率提高16%；對大菱鮃重症出血病的治愈率為98.7%；對弧菌的裂解率為87.8%，對九孔鮑病原性細（xì）菌的裂解（jiě）率為32.4～87.5%。

（三）製（zhì）劑的使用方法

應用（yòng）蛭弧菌（jun1）製劑於水產養（yǎng）殖時，可將製劑產品根據水質好壞（huài）適量施用，一般為每畝1米水深用量（liàng）為250～1000毫升。在水（shuǐ）產育苗生產中使用時，在不改變養殖條件和環境條件的情況下，可在苗種密集的水體中，每立方米（mǐ）水（shuǐ）體用量為250～500毫升，浸浴2小時以上。如水生動物腸炎等腸道疾病症狀明顯時，可用蛭弧菌製劑拌餌投喂，每100千克飼料中加入500～1000毫升，攪拌均勻後將飼料晾幹投（tóu）喂。拌入蛭弧（hú）菌製劑的飼（sì）料禁止在0℃以下或45℃以上條（tiáo）件下存（cún）放。

（文章來（lái）源：水產E線）

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