導讀
黃河三角（jiǎo）洲（zhōu）農業高新技術產業示範區（qū）是進（jìn）入新世紀後獲批成（chéng）立（lì）的首（shǒu）個（gè）國家級農高區，太（tài）平洋銀鮭魚漂洋過海，從加拿大來到這片神奇的土地上，從此安家落戶。該三文魚養殖項目是國內首例室（shì）內循環水工廠化養殖項目，開創了地下水養殖（zhí）三文魚的先河。安全、節約、自動、高效（xiào）的規模化、工廠化養殖，讓資源高度（dù）利用，效益成（chéng）倍增長（zhǎng），東營產三文魚有望（wàng）下月上市。
加拿大三文魚漂洋過海（hǎi）
在東營農高區“安家”
一圈，兩圈，三（sān）圈……三文魚在養殖池裏覓食，成群結隊，形成（chéng）了（le）一個大的同心圓。魚群（qún）搭配上藍色的養殖池，遠遠望去就像一個微縮的海底世界。
“育苗用了三個月時間。”山東藍海水產公司技術總監王先平說，這群太平洋銀鮭魚來自加拿大，是品質好的三文魚。來到東營後，“住”在（zài）單獨的育苗池裏（lǐ），用了（le）三個月時間，從每條10克成長到每條70克。
王先平介紹，他們養殖的銀鮭三文魚原產自加拿大，種質優良，生長速度比較快，從魚卵到成魚銷售（shòu）僅需要18個月，“海水養殖的話最（zuì）快也需要兩年多時間。”
三文魚養殖車間（jiān）內，從右到左的養殖池分別養殖從小到大規格的三文魚。撈起來（lái）的大規（guī）格三文魚（yú）活蹦亂跳，非常有（yǒu）活力。目前，養殖車間內有8個養殖池，每個池子有250立方的容量。
三文魚富含維生素、微（wēi）量元素等，營養價值高，越來越受到大家的青睞。可是由於對水質和技術要求高，三文魚養殖，尤其是工廠化養殖，在（zài）北方地區並不多見。
為了實現室內循（xún）環水工廠化養殖三文魚，藍海（hǎi）水產下足了功夫（fū），讓三文魚有了“幸福”的（de）生活環境。養殖池采用藍色的色調，模擬三文魚在海洋的生存環境，就連養殖池上方使用的燈源也使（shǐ）用了藍光（guāng）增強的LED燈，模（mó）擬海洋光線，“燈光自動化開啟關閉，開啟關閉的時候采用循序漸進增強減弱的方式，減少（shǎo）三文魚因為光線產（chǎn）生的應急反應。”
室內循（xún）環水工廠化（huà）養（yǎng）殖
該項（xiàng）目為國內首例
“最近陸續會有客商要來參觀。”藍海水產（chǎn）副總經理崔建輝對室內循環水（shuǐ）養殖三文（wén）魚非常驕傲。上世紀九（jiǔ）十年代（dài）開（kāi）始，國（guó）內開始適當從國（guó）外引進銀鮭魚，采用了一些實（shí）驗性養殖，還有的采用了流（liú）水式養殖。真正應用室（shì）內循環水進（jìn）行工（gōng）廠化養殖的，這是國內第一家。“對於企業來說，養殖周期短，上市時間早，能占據優（yōu）勢。”
選（xuǎn）擇用深井地下水（shuǐ）進行室內循環水工廠化養殖（zhí）銀鮭三文魚，也是（shì）充分利用了當地的水源優勢，結合了東營本地的（de）特點。農高區既沒有大河，也（yě）沒有（yǒu）湖（hú）泊，但是有比較豐富的地下鹵水和地下淡水資源，抽上來淡水和鹵水進行（háng）調配，根據魚對鹽度的不同需求，可以靈活地調（diào）整鹽度，“銀（yín）鮭三文魚是在深海裏長成的，所（suǒ）以我（wǒ）們在苗期是淡水（shuǐ），在中（zhōng）間逐漸提高養殖環（huán）境的鹽度，使它的生長速度加快，使它（tā）的肉質不斷提高。”王先（xiān）平說。
“當前海洋汙染逐漸加重的（de）情（qíng）況下，采用地下水養殖有自己的（de）優勢（shì）。由於是封閉（bì）式的環境，既沒有傳統病毒（dú）、病（bìng）菌的傳播，也沒有（yǒu）重金屬汙染，相對外部（bù）開放式的養（yǎng）殖，食品安全的（de）優勢更大一些。”王先平表示，深井地下水進行室內循環水養殖（zhí），擺脫了（le）水產養殖必須依靠河流、湖泊、海洋的（de）限製，隻要有地下水的地方，就可以開展養殖，推廣靈活性（xìng）大大提高了。
雙循（xún）環係統（tǒng）淨化水質
一立方水體可養63公斤
王（wáng）先平介紹（shào），技（jì）術人員在養殖前期會對水質進行化驗，會對其中的成分進行適當處理，達到養殖銀鮭三文魚的要（yào）求（qiú）後，再讓（ràng）水進入養殖（zhí）係統。“采用了自動化的設備，並（bìng）將信（xìn）息傳輸（shū）到屏幕上，實時（shí）查看溶（róng）解氧的濃度（dù）、水溫。”
溶解氧的濃度、水溫，這兩個（gè）指標對於養殖銀鮭三文魚來說至關重要，溶解氧比較低的時候，全自動設備會（huì）開啟（qǐ）閥門補充氧氣，大大節省了人力（lì）的使用，提升了安全度。
采用（yòng）流水的模式養殖三文魚，養殖水進（jìn）來之後又排走，大大造成了浪（làng）費，而采用（yòng）雙（shuāng）循環水養殖，每天隻有5%的汙水是排放出去的，其他的水會循環（huán）利用，大大提高了水（shuǐ）資源的利用率。
“每天水循環次（cì）數高達50次（cì），大大提高了水質淨化速度，使每立方水體的生（shēng）物承載量達到（dào）了63公斤（jīn），也就是說，一立方的水體可以養殖（zhí）63公斤的三文魚。”王先平說。
為了保持水質穩定，養殖車間使（shǐ）用了跑道式雙循環係統。上層水作為一個循（xún）環，經過消化細菌的過濾，直接將有（yǒu）害物質吃掉，達到淨化的目的後，再次流入養殖池。下層水作為一個循環，處理完成後也再次流入養殖池。而含（hán）有三文魚排泄物的汙水排放到養殖車間外的人工濕地，用來養殖鰱魚等魚類，成為（wéi）了它們的食物，形成了生態（tài）鏈。
為了將（jiāng）養殖排放（fàng）的汙水（shuǐ）淨化幹淨達（dá）到環保要求再排放或重複利用，藍海水產同時建設了一個占地18畝的汙水淨化池（chí）和人工濕地（dì）。
美好的生活環境造就了三文（wén）魚的品質，安（ān）全、節約、自動、高效的規模化、工廠化養殖，讓資源高度利用，效益成倍增長。“預計4月份（fèn）上市。”王先平說。
記者（zhě）的話
“陸基封閉式循環水三（sān）文（wén）魚養殖項目”，建（jiàn）設了世界先進的跑道（dào）式雙循環養殖係統，主要經營太平洋銀鮭三文魚的養殖工作。目（mù）前已建設投（tóu）產6800平米的三文魚車間，占地1500平米的科普展（zhǎn）教試驗基地，包含辦公住宿的功能。
該項目的技術特點可歸納為四點：技術集成創新（xīn）；資源節約，高產穩定；品質優良，產銷一體化；可複製可推（tuī）廣性較強。
給（gěi）人印象最深刻的是，室內循環水工廠化養殖項目使用了先（xiān）進的全自動化設備，從一開始處理水質的自動化補水調（diào）鹽綜合控製係統，到調節溶解氧的濃度、水溫（wēn）的（de）全自動化設備，再到全自動投放餌料設備、跑道式（shì）雙循環養殖係統，室內循環水工廠化養殖（zhí）三文魚，讓人們（men）突破了自身的想象（xiàng）。
全自動化帶來的是安全（quán）、節約、自動、高效，除少數管理人員負責實時監控發送到電腦屏幕上的數據信息外，整（zhěng）個工廠隻有兩個工人，負責日常的保潔等基礎工作，這讓人難以想象。
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