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到底是（shì）“肥（féi）水（shuǐ）養蝦好？”

還是（shì）“瘦水養蝦好？”這個問題爭得沸沸揚揚。在此，我來談談一些新見解，供大（dà）家（jiā）參考。

一、肥水和瘦水的特點

肥水：透明度小（xiǎo），大約為5～20公分，藻類生長旺盛，水（shuǐ）中有（yǒu）機（jī）物質較多，浮遊生物種類多，數量大；但水濃，不一定是肥水，千萬不要把水（shuǐ）濃誤認為水（shuǐ）肥（féi）。

瘦水：透明度大，在25～50公分之間，有些清澈見（jiàn）底；水中浮遊生（shēng）物少（shǎo），一般無異味，水（shuǐ）中食物較少；有些水看起來透明度很低、很濃的感覺，但隻要你用心去感受，這種水是（shì）沒有光澤（zé）度、沒有營養的，這樣的水也屬於瘦水，就像胖子與瘦小子的感覺。

二、肥水（shuǐ）的優缺點

其優點有：

1.對（duì）蝦長得快；

2.能夠增加水體溶解氧；

3.藻類有很強的自淨能力，一（yī）方麵能夠絡合水（shuǐ）體的懸浮物，使水質清爽（shuǎng）潔淨，另一方麵（miàn）藻類生長良好（hǎo）的水（shuǐ）體，繒網是非常幹淨的，看不（bú）見任何汙泥（ní）；凡（fán）是繒網上看見汙泥的（de），說明藻（zǎo）類已經有問題，溶解氧不充足；

4.能夠穩定（dìng）水質：由（yóu）於藻類在水體物質循環當中扮（bàn）演著供氧、吸收、絡合、淨化的重要角（jiǎo）色，所以生長良好的藻類對（duì）水體（tǐ）的各個指（zhǐ）標有顯著的緩衝、降解作用，能夠有效避免水質指標大（dà）起大落；

5.給（gěi）對蝦提供隱蔽場所；

6.能夠提供天然餌料。

其缺點有：

1.增加晚上耗氧量，容易造成晚上缺（quē）氧（yǎng）。因為（wéi）藻（zǎo）類白天（tiān）產氧，晚上是耗氧的，所以比較（jiào）肥的水（shuǐ）比瘦水更容易缺氧。

2.汙染：肥水所產生的藻類數量是非常巨大的。

一方麵，生長中的藻類對水質有顯著的淨化作用；

另一方麵，老化死亡的藻類又是水質最大的汙（wū）染源。大量死藻不但嚴重汙染蝦塘底質和水質，而且細菌分解死藻要消耗大量溶解（jiě）氧，造（zào）成溶解氧急劇下降，導致對蝦發病（bìng）死亡（wáng）。

技術人員在養殖戶塘（táng）口服（fú）務

三.瘦水的優缺點

其優點有：

1.對蝦養殖中後期對藻類生長趨勢容易控製，藻類比較優質（zhì）；

2.水體pH值比較穩定，沒有大起大落的情（qíng）況出現。

其缺點有：

1.對蝦長得慢；

2.青苔（tái）容易（yì）滋生；

3.由於藻類少，所以藻類的（de）淨化功能不夠（gòu），各（gè）種有害物（wù）質就難以得到消除；

4.藍藻（zǎo）不僅是在富營養環（huán）境中會爆發，在營養貧瘠的環境中也能占主導優勢。

通過對肥水和瘦水的優缺點比較，大家可以看出：之所以關於“肥水養蝦還（hái）是瘦水養蝦”的爭論這麽激烈，是因為大家都能拿出很有力的（de）證（zhèng）據來（lái）支持自己的觀點，其實（shí）大家說的都有道理。

但是，不管肥（féi）水也好，瘦水也罷，隻說明了藻相，這些（xiē）都是表相（xiàng），我們要透過現象看本質。

本質（zhì）是什麽呢？（檢測水質，推薦使用（yòng）“幫邦小（xiǎo）黑”智能設備，尺寸類似手機，手機APP可隨時查看數據，超便攜，超實用，點擊最下方的原文鏈接，即可進入“幫邦商城”）

無論是肥（féi）水（shuǐ）養殖的成功者，還是瘦水養殖的成（chéng）功者，都有一個共同點：就是藻相構建得好。然而肥水養殖和瘦水養（yǎng）殖的受害者也都有（yǒu）一個共同（tóng）點，藻相不（bú）好，他們隻注（zhù）重了表麵的東西而忽略了菌相，沒有構建起穩定的菌相，那（nà）麽藻相就不穩定，什（shí）麽肥水瘦水都是浮雲。如果菌相不穩定，什麽都（dōu）不要談！有了穩定的菌相（xiàng），水體中營養（yǎng）鹽多些，水色就肥一點，反之則（zé）瘦一（yī）些（xiē），我（wǒ）們再根據塘口的底質具體情況稍作調整就好（hǎo）。

比如，廣西防城港市江（jiāng）平鎮的塘都是老塘，都養了十（shí）多年，把水引進後都不用追肥，兩三天的功（gōng）夫，水體自然而然就肥起（qǐ）來了。對於這種類（lèi）型的塘（táng），我（wǒ）都是建議養殖戶多用菌，少用肥，甚至不用肥。

但有些新塘怎麽追肥，水體都不穩定，兩三天就變了（le），像這樣的塘（táng）一定要以（yǐ）肥為主，菌少放，因為放菌水體就變清。

維持（chí）整個（gè）水係統平衡的物質就是藻類，這是不容置疑（yí）的。但在養（yǎng）殖過程中，雖然藻類重要，但水質的穩定更為重要，我（wǒ）們要關（guān）注的不僅是藻類的優良，更要關注藻類的生存狀態（tài）。

一整塘（táng）蝦從清塘到30頭的規（guī）格，也就是大蝦，單單（dān）靠追肥（féi）培藻，這樣的藻是不太穩定的。過淡容易變清，過濃容易倒藻，而藻類的淡（dàn）、濃度單靠肥是很（hěn）難把握的。所以（yǐ）養殖戶就想（xiǎng）到了加菌，因為菌能（néng）將有機（jī）物分解成無（wú）機鹽直接供藻類吸收利用。有些菌的代謝產物也可以幫助（zhù）藻類生長繁殖。

所以，養殖中後期（qī）(30天以後)，水容易變得不清爽，我們就建議養殖戶少量多次加菌。因為（wéi）菌相（xiàng）決定藻相，單一的菌相會促進單一的藻相形成，複雜的菌相相應會產生複（fù）雜（zá）多樣的藻相。對於養蝦而言，藻相越複雜多樣化，藻相水質越（yuè）穩定，越能維持（chí）長（zhǎng）久。

這是因為一種藻類（lèi）死亡不會引起整（zhěng）個水體的覆滅，還會有其他藻類代替它成為優勢種群，這樣水體就不會（huì）輕易的倒藻、變質，才（cái）能（néng）實現健康、高效養殖！（文章來源：中國水產網）

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