看過來！水（shuǐ）產養殖的七大指標之——亞硝酸鹽

水產養殖的七大指標（biāo）：氨（ān）氮、亞硝酸鹽、硫化氫、溶解氧、PH、餘（yú）氯、總堿度。今（jīn）天（tiān），小魚給大家分享水產養殖的七大指標之一——亞硝（xiāo）酸鹽。

亞硝酸鹽，是氨轉為硝酸（suān）鹽（yán）過程中的中間產物（wù），溶氧不足，也會提（tí）高亞硝酸鹽的濃度。亞硝酸鹽中毒一直是養殖過程中碰到的比較棘手的問題，往往（wǎng）給養殖戶帶來（lái）比較慘重的（de）損失。選擇有效措（cuò）施（shī）來緩解和降低亞硝酸鹽帶來的危害。合理選擇適用的方式方法。

一、水產養殖亞硝酸（suān）鹽標準

水產養殖亞硝酸鹽標準要求在0.1ppm以下。

二、亞硝酸鹽對水產養殖的危害

（1）、亞（yà）硝酸鹽在水產養殖中有一定毒（dú）害作用的，它的毒性要（yào）比氨小很（hěn）多，但是，超過0.3對水（shuǐ）產（chǎn）動物就有很大影（yǐng）響。亞硝酸鹽的含量很不穩定，在含氧的水域中（zhōng）很容易被氧化為硝酸（suān）鹽。雖然（rán）如此，卻並（bìng）不表示亞硝酸鹽不可（kě）怕。低濃度含量的亞硝酸鹽經常使水族生物的抵抗力降低，而容易感染各種（zhǒng）疾病。

（2）、亞硝（xiāo）酸鹽的毒性使魚類的肝、脾髒和腎髒的功能不彰（zhāng），導致魚類的體力衰退、精神不佳（jiā），因此而（ér）容易感染各種疾病。

三、亞硝酸鹽的降（jiàng）解

1、直（zhí）接降解法

（1）、氧化（huà）法

用具有氧化亞硝（xiāo）酸根離子能力的（de）物質進行氧化反應，如：雙（shuāng）氧水、次氯（lǜ）酸（suān）鈉等很多物質，但適合在養殖水體中使（shǐ）用的（de）僅三氯異氰脲酸、二氯異氰（qíng）脲酸、溴（xiù）氯海（hǎi）因、二氧化氯（lǜ）等幾種（zhǒng）強氧化消（xiāo）毒劑。用強氧化劑來氧化的優越之處在於反應（yīng）速度快、成本低、氧化效率高。但在實際生產中很少（shǎo）采用這（zhè）種方（fāng）法來（lái）降解亞硝酸鹽，主要原因是在這些強氧化消毒劑用量太（tài）難控製，低濃度效果不明顯，高濃（nóng）度下會造成（chéng）藥害，此外氧（yǎng）化法（fǎ）降解亞硝酸鹽還（hái）存在容易（yì）反彈的弱點。

（2）、還原法（fǎ）

近幾年來，有些專家在研究時，利用NO2-在酸性條件下具有氧化性而被（bèi）還（hái）原（yuán）的特點，考慮使用某種還原劑將NO2-還原降解（jiě）為易揮發氣體而自動脫離反應體係。例如（rú）張秀雲發現鑄鐵屑對NO2-有一定的脫除效（xiào）果，且隨鑄鐵屑量的增加，脫除（chú）效果增（zēng）加。根據（jù）標（biāo）準（zhǔn）氧化還原電位可知，在弱酸性條件下，Fe能將亞硝酸鹽轉（zhuǎn）化為N2或氨態氮；薛麗等采用銨（ǎn）鹽法在100℃下對含亞硝酸鈉的廢（fèi）水（shuǐ）處理（lǐ）1h後（hòu），廢水中NO2-含量達到排放標準（zhǔn）。該方法的基本原理是:NH4++ NO2-→NH4NO2→N2↑+H2O。

使用還原法和氧化法存在同樣的弱點，就（jiù）是維持時間短，水體亞硝酸（suān）鹽容易反彈。

（3）、物（wù）理吸附法

物理吸附法是使用具有高吸附能力的物質，如沸石粉、矽膠、活性炭、等（děng）吸附劑，將亞硝酸根吸附在其結（jié）構中。這種方法在生產中廣泛使用，許（xǔ）多底改產品均含有吸附劑成分（fèn）。其優點是作用時間（jiān）短、成（chéng）本低。缺點是用量大。

（4）、肥水法

亞硝酸（suān）鹽富含藻類生長繁殖的基本（běn）營養物質——氮肥。由此可見，加（jiā）快水體藻類（lèi）生長繁殖速度，能有效降低亞硝酸鹽的濃（nóng）度。肥水法降解亞硝酸鹽在現代生態養殖中受到了一（yī）些條件製約：

①水體透明度（dù）要求大於30厘（lí）米；

②肥水後三到五天天氣晴好，氣溫適（shì）合藻類繁殖；

③水體亞硝酸鹽濃度還未對養殖動物（wù）造成影響時（shí）；

④水體藻相均勻（yún），如果（guǒ）有害（hài）藻占上風，應先進行換水、投放（fàng）優良藻種等措施；

⑤對水樣鏡檢，如（rú）果浮遊動（dòng）物太多，應先殺蟲。

（5）、細菌分解法

目前我們知道的是兩（liǎng）類（lèi）細菌（jun1），硝化菌和反硝化菌（jun1），硝化菌能（néng）將亞硝酸鹽轉化為硝酸鹽，需要在有氧條件下進行；反硝（xiāo）化菌在缺氧條件下將亞硝酸鹽還原成氮或氮（dàn）氧化合物。硝（xiāo）化菌（jun1）和反硝化菌一般隻會起到預防和緩解作用。

2、間接控製法

（1）、換水

該方法（fǎ）適應於水源充足、進排（pái）水方便的（de）小型養殖水體，要（yào）求遵循（xún）換水的基本技巧，切忌大排大進。換水法控製亞硝酸鹽（yán）存在治標不治本的弱點，可以結合使用底質（zhì）改良劑。

換水是經常使用的方法，同時也是養殖管理的需要。

（2）、微生物法

當前使用的微生物主要有光合細菌、芽孢杆（gǎn）菌、EM菌、乳酸菌、放線菌等幾大類，它（tā）們起到的作（zuò）用隻是改（gǎi）良環（huán）境，修複水體微生態環境的功能。我們可以將其作為防止亞硝酸鹽偏高的一種日常管理措施。如果水體亞硝酸鹽濃度高，不宜立即使用上述微生（shēng）物，不然會在短時間內（nèi）導致亞（yà）硝酸鹽濃度上升。

降解最好的辦法能（néng）將有毒的亞硝酸鹽轉（zhuǎn）化成無毒的可被藻（zǎo）類吸收的硝酸鹽，促進藻類生長、增加水體含氧量（liàng），保持良好水質，使水變得肥、活、嫩、爽。提高水中溶氧，淨化底（dǐ）質（zhì），徹（chè）底改善水環境。